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户外美食

吃货回忆录——那些年我们一起在野外做吃货的故事

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发表于 2015-3-9 15:59 1 只看该作者 | 倒序浏览 | 只看本帖大图
本帖最后由 白日衣衫尽 于 2015-3-10 17:48 编辑

首先就以雪地的火锅作为镇楼图吧,那年的西岭天气很冷,天空飘着小雪。

萝卜青菜都已经冻成了冰坨坨,火锅也是一半是冻结的油,还缺水洗锅。。

但是,那是无法阻挡我们这群吃货的热情滴。队友们围炉而蹲,愉快的享受着雪地火锅的滋味。


吃货回忆录——那些年我们一起在野外做吃货的故事



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发表于 2015-3-9 16:06 2 只看该作者
本帖最后由 白日衣衫尽 于 2015-3-10 17:49 编辑

那年——重庆老赢山的鸡。。。

途中偶遇老乡家有鸡,几番讲价之后终于逮了一只,结果炖的时候发现木有锅盖。于是乎。。。

楼主同学表示,偶真滴木有头皮屑。。


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发表于 2015-3-9 16:12 3 只看该作者
本帖最后由 白日衣衫尽 于 2015-3-10 17:50 编辑

那年——我们一起实验的竹筒饭


有一段时间,很多地方都有卖竹筒饭的。在有一次我们出门之后看了不少竹子,于是突发奇想,试试做竹筒饭。


后来几个菜鸟砍竹子的砍竹子,洗米的洗米,烧火的烧火


结果最后发现,因为火候控制不当,有的烧焦了,有的还没有熟。


但是小伙伴们还是冒着胃痛的风险把饭吃掉了。。(真滴胃痛了)。


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发表于 2015-3-9 16:28 4 只看该作者
本帖最后由 白日衣衫尽 于 2015-3-10 17:51 编辑

路遇野木耳和则耳根。。。。

再户外各种野菜神马的是很常见的东西。

有次穿越,小伙伴挖了一大包侧耳根打算拿回家送人。

晚上在一农家扎营,木耳和侧耳根直接上桌了。皮蛋侧耳根。。


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发表于 2015-3-9 17:47 5 只看该作者
本帖最后由 白日衣衫尽 于 2015-3-10 17:54 编辑

其实比起火锅,楼主同学还是比较喜欢清淡一点的汤锅

家里用大骨熬好高汤装上一瓶,之后兑水加盐就可以煮了。


当然,有时候还可以有瓶小酒。

说个话外题,某次出去楼主带一瓶苞谷老酒,镇于雪地中,晚上吃饭时皓月当空星且星光灿烂,有一美女尝之曰:“此乃剑南春。”楼主笑而不语。



可见有时候吃的不一定是美味,美景加美味才是硬道理。

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发表于 2015-3-9 17:53 6 只看该作者
本帖最后由 白日衣衫尽 于 2015-3-10 18:10 编辑

那年——我们一起整过的松茸炖鸡

那年梅里外转时,以10块钱一斤的价格在山里买了6斤松茸。

然后在阿丙村里以180的价格购得两只鸡一共14斤。

一群饿慌了的人不顾天已黑,轮流起来看火,凌晨1点时,鸡汤终成。

那天本来楼主感冒了,不太舒服,睡得很早,晚上队友端着煮好的鸡汤在楼主的地铺前晃来晃去,楼主闻香而起,顾不得睡袋掉地,游魂一样的晃至锅边盛汤,开喝。

一碗鸡汤下肚,三魂六魄立马回位。


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发表于 2015-3-9 18:00 7 只看该作者
本帖最后由 白日衣衫尽 于 2015-3-9 18:01 编辑

其实,狼塔除了吃烤羊,还阔以吃饺子滴。

那年狼塔C+V穿越,C线落水导致我重症感冒,于是乎从新金矿走C线撤退。


在新金矿过去之后的一小牧场营地碰到了另外一队人马,其中一个大姐说要吃饺子。


我合计了一下,包里还有一瓶没有吃过的自制杂酱和3斤面粉,加上采了一点蘑菇做了馅子。

心灵手巧的北方大姐包了60多个饺子。十几号人,虽然一人只有饺子3、4个一碗饺子汤,但是吃得非常开心。嗯,还得感谢牧民屋里的那根擀面杖。。




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发表于 2015-3-9 18:07 8 只看该作者
曾经路过理塘的一个小水坑,意外的发现里面居然有很多摆摆,立马走不动了。

于是乎,扎营,搞摆摆。可惜时间已久,熟摆摆滴图已经不见了,来两尾摆摆的合照。


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发表于 2015-3-9 18:09 9 只看该作者
本帖最后由 白日衣衫尽 于 2015-3-10 18:12 编辑

关于回锅肉,这个一直是楼主所热爱的东西。

某次冬季出门,正好带肉不会坏掉。后来就有了这一盘柴火炒成的回锅肉。

一直比较喜欢柴火炒回锅肉,柴火火旺,炒出来的肉肥而不腻,那个香啊。


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发表于 2015-3-9 18:13 10 只看该作者
本帖最后由 白日衣衫尽 于 2015-3-10 18:21 编辑

饭后的沙棘饮料

这东西很酸很酸很酸。

楼主每次遇到就用叉子慢慢的撸下来,然后用袋子装好,到晚上吃过饭之后,烧上一锅水倒进去,然后放上两块红糖,酸酸甜甜的味道,确实很爽。


1月培训又遇沙棘,楼主很隆重的把这个美味介绍给了来自台湾的同学。

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