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户外美食

《户外私房菜》第二十八期 biangbiang面

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发表于 2015-3-19 09:29 显示全部帖子 | 只看本帖大图

《户外私房菜》第二十八期



本周推荐人:qinshoublue (UID: 34038188)

本周户外私房菜:biangbiang面


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推荐理由:Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn,“biáng”字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为“BiángBiáng面”、“biángbiang面”或“彪彪面”、“冰冰面”)是陕西关中汉族传统风味面食,又名裤带面,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。


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       各位吃货驴友们大家好!《户外私房菜》又和大家见面喽!为了满足广大吃货驴友的需要,8264户外美食版每周将为大家推荐一道户外私房菜,让大家在户外运动中吃的更营养,更健康,更有色彩!真正体验到户外美食的乐趣!我们不要做一般的吃货,不再看别人的美食而流口水,从今以后户外吃货要做吃货界的领导者。

         我们现在向广大资深吃货驴们征集你们自己拿手的户外私房菜,如果你在户外烧的一手好菜,如果你愿意跟我们分享美食的喜悦,那就赶紧来告诉我吧!我代表8264广大的吃货驴友们对你表示深深的谢意,额外再加上8264币五枚。

联系人:风之月弦GZ          QQ:364115741

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发表于 2015-3-19 09:29 显示全部帖子
主料:鸡蛋、羊肉、面、油菜、西红柿

调料:葱花、盐、五香粉、辣椒粉、鸡精、青椒、洋葱

做法:

先把鸡蛋炒熟


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发表于 2015-3-19 09:29 显示全部帖子
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发表于 2015-3-19 09:29 显示全部帖子
加入西红柿、青椒、还有盐

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发表于 2015-3-19 09:29 显示全部帖子
炒熟

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发表于 2015-3-19 09:29 显示全部帖子
之后是羊肉

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发表于 2015-3-19 09:29 显示全部帖子
把羊肉炒熟,羊肉要是很肥就不要放油了

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发表于 2015-3-19 09:29 显示全部帖子
放入青椒和洋葱

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发表于 2015-3-19 09:29 显示全部帖子
最后就是面了,这是买来的,陕西所谓的biangbiang面,其实就是比较宽的面条,之所以叫这个字,有个说法是模拟在扯面的过程中,面条摔打在案板上发出的声音。

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发表于 2015-3-19 09:29 显示全部帖子
把面切成大片

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