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户外美食

舌尖上的户外;彝家土鸡烧土豆

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发表于 2015-4-30 15:20 1 只看该作者 | 倒序浏览 | 只看本帖大图
本帖最后由 云中孤鸟 于 2015-4-30 17:02 编辑

             4月29日,和几个驴友上大青山,看索玛花,在彝族老乡家,彝族老乡老欧热情接待了我们。围坐在火塘边,老欧的爱人用火塘里的碳火给我们烤着土豆,不大一会的时间,老欧的爱人就把土豆烤好了,我们吃着美味的烤着土豆,谈着户外的所见,这时老欧逮了一只鸡,叫我们自己动手做了吃,老欧和我是多年的朋友,每次带队去都在老欧家就餐和落脚。所以我们都很随便,于是我们动手开始做饭,杀鸡的杀鸡,生火的生火。刨土豆的刨土豆。在我们大家的努力下,做出了,土豆炖鸡,老酸菜烧汤,我们围坐在桌子边感受着,彝家美味,和带着那纯朴的香气。我们去的是3400米以上的高海拔的地方,当地彝族人,都会在自己家,的中屋挖一个坑,做火塘,平时他们做饭,烧水都在这个火塘上,由于是高海拔地方,一到晚上。气温都在几度,所以彝人们在夏天的晚上都要生火保暖,围坐在火塘边烤着土豆,喝着酒,时不时的还要唱歌,古朴而有自然------

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