说说遂宁的美食

                    遂宁是中国著名的观音文化之乡，位于四川盆地中部腹心，涪江中游，地处成都和重庆两座特大城市的中心节点。历史上，遂宁曾以其深厚的文化底蕴、迷人的灵性山水和发达的农工商贸而成为川中政治、经济和文化中心，尤以纺织食品工业闻名，素有“小成都”、“东川巨邑”、“川中重镇”、“观音故里”、“西部水都”之称。                       
                    一个不长不短的假期，和老人公一起回了趟他土生土长的遂宁，让我见识到遂宁人的热情，也见识到这个城市的美丽。人们拿着小吃，漫步在滨江路上，桥上霓虹灯闪烁，悠闲而惬意。

                  此行我最大的目的是为了寻找美食，下面就看看我到底发现了什么。。。。。。


                  这家路边摊卖的土豆片味道很赞，我们去的那天五点过就全部卖完准备收摊了，据说夏天收摊的更早。

2015-6-4 23:54 上传

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                            这是大街小巷随处可见的小春卷，当地人叫“舂”，是因为里面有芥末，很呛人。

2015-6-5 00:11 上传

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2015-6-5 00:06 上传

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                           你可以选择倒上甜醋或酸醋，手接着就马上放到嘴里，凉凉的蔬菜和着醋和芥末味，不错喔。

2015-6-5 00:09 上传

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2015-6-5 00:14 上传

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                            牛肉面和油茶。这碗牛肉面可以说是我吃过最好吃的牛肉面，面条劲道（有一些手拉面的口感），油辣子极香；旁边的油茶也因为这种极香的油辣子变得很美味。

2015-6-5 00:15 上传

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                  这是家20年的挑担凉粉，是由豌豆、玉米、红薯制成的凉粉，据说当地只有三家，很多外地人慕名而来，甚至打包带走。

2015-6-5 00:19 上传

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             就在凉粉的旁边是糍粑，弹牙的口感加上细致的黄豆粉，佐以浓郁的红糖汁，巴适的很。

2015-6-5 00:23 上传

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                  海鲜馄饨里面可以清楚的看见虾肉。

2015-6-5 00:31 上传

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2015-6-5 00:26 上传

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                       遂宁的酸辣粉和成都的酸辣粉不一样，遂宁的酸辣粉不酸，更香，粉还更有嚼劲。

2015-6-5 00:30 上传

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                    逛累了在小路旁边要上一碗酸辣粉、红苕凉粉和鸭血，辣了再点一碗冰粉或者银耳汤。

2015-6-5 00:33 上传

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                           三缺一干锅鹅掌鹅翅，吃过之后果然名不虚传，鹅掌糯懦的一抿即化。

2015-6-5 00:36 上传

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