 波浪谷这种奇怪岩石的形成，有关记载是这么说的：波浪谷展示的是由数百万年的风、水和时间雕琢砂岩而成的奇妙世界。波浪谷岩石的复杂层面，是由一亿五千万前侏罗纪就开始沉积的巨大沙丘组成。沙丘不断地被一层层浸渍了地下水的红沙所覆盖，天长日久，水中的矿物质把沙凝结成了砂岩，形成了层叠状的结构。 波浪谷是一种红砂岩地貌，因岩砂上的纹路像波浪，被叫做"The Wave"，即波浪。上世纪80年代，人们在美国亚利桑那州和犹他州交界处发现了波浪谷，神奇的外观和极高的科研价值使其成为了世界八大岩石奇观之一。而靖边的波浪谷也有着与美国波浪谷媲美的红砂岩峡谷。中国靖边波浪谷和美国波浪谷的差距并不大，都是红砂岩地貌，靖边波浪谷更加年轻，只有6000万年，很多砂土还没来得及凝固为岩石，它的名字叫陕西靖边龙洲峡谷，地处黄土高原与毛乌素沙漠交汇地带的靖边县龙州乡。 纤细的岩石纹路实际上是清楚地展示了沙丘沉积的运动过程。纹路的变化反映出每一层砂岩随着沉积矿物质的含量不同而产生的颜色深浅差异。红色主要是由铁和锰的氧化而产生，这些颜色不是一成不变的，往往在交错处和角落里形成更加复杂与抽象的图案。 平遥位于晋中，从那鳞次栉比的民居，琳琅满目的店铺，我们仿佛看到了那昔日的繁华。晋商名传遐迩，平遥富甲一方，从楹联里就可以略见一斑。 穿过平遥古城厚重的城门，映入眼帘的是满目的青砖灰瓦。与青砖灰瓦相呼应的是精巧的飞檐雕壁、林立的各色店铺、高悬的大红灯笼。平遥的巷子狭窄而绵长。从巷子走过，不由得惊叹古城的古香古色。 城墙、县衙、老街、票号、庙宇……檐廊下火红的灯笼，铺内清冷的灯光，红黄灯光交加辉映的街道，水中倒映着远处若隐若现的寺楼、近处雕花窗棂的木楼，夜幕中的平遥天地相连，混然一体。盏盏红灯，高门大院，宽大的石板路，黑魆魆的城墙，仿佛回到了晋商纵横天下的辉煌时光。夜游之后，就连梦里都有了晋商昔日的富足。 黄河壶口瀑布风景名胜区，地处晋陕大峡谷中段，两岸夹山，滔滔黄河到此被两岸苍山挟持，束缚在狭窄的石谷中，300米余宽的洪流骤然收束为50余米，这时河水奔腾怒啸，山鸣谷应，形如巨壶沸腾，最后从20余米高的断层石崖飞泻直下，跌入30余米宽的石槽之中，听之如万马奔腾，视之如巨龙鼓浪，波浪翻滚，惊涛怒吼，震声数里，其形如巨壶沸腾，故名壶口瀑布。 美食攻略： 1、平遥牛肉：平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国，史载清末，慈禧太后途经平遥，享用平遥牛肉后，闻其香而提其神，品其味而解其困，故将其定为皇宫贡品。现在的平遥牛肉以“冠云”牌为最佳。 2、平遥碗秃：“碗秃儿”由清光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有百余年历史。慈禧太后一九零零年西逃西安途经平遥城时，品尝到这种食品后，赞不绝口，当场赐赏。于是，碗秃儿名声大振，成为平遥县的一道名吃，满大街都能看到它的招牌。因为名字奇怪，也勾起大家的兴趣。 平遥碗秃的制作方法是将白面用温水调成糊状，再加一定比例的盐水、大料水和菜籽油，由稠调稀后盛入刷了一层油的浅碗里，上屉蒸几分钟，熟后就成了一层皮儿，待凉切片后，就可凉拌和热炒。 凉拌是切成面条状放入碗中，加老陈醋、蒜泥、芝麻、辣椒末、香油、黄瓜丝即可，细品一口，微辣的芝麻香味和嚼动瓜丝的声声脆响更丰富了碗秃儿的黏实质感，有一种凉爽清香、光滑可口的感受。热炒是将炒勺内放入熟大油，加入葱蒜后，将切成条状的碗秃儿倒入，放入土豆丝或豆芽儿菜，加酱油、老陈醋等调味品，炒熟后香味四溢，诱人馋涎欲滴。 3、莜面栲栳栳：是山西中北部高寒地区民间的家常美食，现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历，要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称，栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝，便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县，看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地，成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法，相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军，一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。 下面是本次活动的部分照片，欢迎大家有时间参加中青钢七连的活动！ 关注微信公众账号：中青钢七连，即为会员，永久享受会员价，新鲜活动早知道。 |
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