到这一步,出品的茶叶真正完成了吗?别忘了还有最后一次质检,将成品茶送到国家指定的检测机构进行食品安全检测。只有通过了这一步,好了,你可以买来喝了。 茶叶这鲜活的生命,自茶树上摘下,历经初制与精制,被赋予了更丰满的生命与个性。 所谓普洱,是茶亦非茶也,它还是时光,是岁月之浓度,是生命之厚度,是茶人数十年如一日的初心,是你我用心走过的每一步路。 线路:告庄——勐海县——斗记勐海精制厂——告庄 攻略:从告庄到勐海精制厂,自驾需要约1个小时;在精制厂可以参观整个制作过程,请厂长拿今年的好茶一起分享,还可以把你在普洱工艺上问题向厂长请教,中午在精制厂边上特别有名的“玉兰缘”就餐。这是一个院子,种了很多茶树,院子里也种菜,有苦果、葱、小白菜等。中午我们吃了糯米鸭、炒苦果(苦果就是主人自己种的,口感微苦,但有回甜,和茶还蛮相似),还有当地特色勐海小土豆(一颗只有两个鹌鹑蛋那么大)、土豆粉炖牛肉等。餐馆主人还现从院子里茶树上摘了新鲜的茶叶嫩芽来炒鸡蛋。晚上在勐海县吃的著名的“八公里烤鸡”。 需要特别提醒的是,去茶山旅行,天气实在太多变,加之山上山下温差巨大,一定要带好雨具和小外套。别看版纳日常温度都在30度,我们这次去就是大夏天碰上了下冰雹雪,说来就来。另外,因为茶山之旅几乎每天都是从平地到海拔一两千米不停往返,很多人也会有轻微高原反应,比如会耳鸣。建议遇此情况多吞咽口水和鼓腮来保养耳鼓。 |