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巫溪烤鱼

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发表于 2009-8-1 15:55 1 只看该作者 | 倒序浏览
本帖最后由 卢豆 于 2012-12-12 17:17 编辑

巫溪,渝东北的一个小县城。对于这里大家比较熟悉的是就是大名鼎鼎的巫溪烤鱼。曾经有种说法,到了巫溪不吃烤鱼等于不到巫溪,如同到了重庆不吃火锅一样。
      巫溪烤鱼和我们在重庆吃的烤鱼有点不通,鱼选用的大多数是鲤鱼,鱼身并没有想象中的大,却超乎想象地辣。夹起鱼肉,缓缓沥去辣油,露出了银光闪闪的鱼皮来,而这薄薄的鱼皮却意外香脆。另外巫溪烤鱼的肉质非常紧实,同时还秉承了烤鱼少骨的优点。烤鱼吃完以后,可以叫老板继续烤鱼骨,鱼骨酥脆味道更加不一般。
     来到巫溪一个月了,每次去县城都会邀约三五好友,就着大宁河的凉风在漫滩路的烤鱼一条街上,一口烤鱼一口啤酒,确实有点惬意,可惜下一次去县城不知道是好久好久。深度在这里隆重推荐,巫溪烤鱼。来巫溪一定要去尝试的!












2009年7月5日初探巫溪 006.jpg

2009年7月5日初探巫溪 004.jpg

2009年7月5日初探巫溪 005.jpg

2人 评分 查看全部评分
  • 卢豆
  • 2摸
1人点评 收起
发表于 2009-8-1 16:36 2 只看该作者
还真不知道巫溪的烤鱼这么出名了,我只知道万州的。。。
发表于 2009-8-1 16:58 3 只看该作者
巫溪本来就是烤鱼的发源地,传到万州,再到重庆就变成万州烤鱼了。
发表于 2009-8-1 17:09 4 只看该作者
烤鱼上面那个是不是红烧肉。
我在大渡口吃过一次烤鱼。就是加红烧肉在烤鱼上面。
安逸惨。。。
发表于 2009-8-1 18:20 5 只看该作者
不是红烧肉,是酸萝卜
发表于 2009-8-2 13:40 6 只看该作者
万州烤鱼吃过
有点期待巫溪的
发表于 2009-8-3 10:51 7 只看该作者
巫溪是我的邻县,同饮大宁河水,我都居然没去过,找机会一定要去尝尝烤鱼。
发表于 2009-8-3 11:20 8 只看该作者
{:5_153:}一下,老家的烤鱼,爽
发表于 2009-8-3 19:45 9 只看该作者
{:5_131:}深度好久请我们去吃烤鱼
发表于 2009-8-4 08:49 10 只看该作者
对头,要不带点回来嘛
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