本帖最后由 卢豆 于 2012-12-12 17:17 编辑 巫溪,渝东北的一个小县城。对于这里大家比较熟悉的是就是大名鼎鼎的巫溪烤鱼。曾经有种说法,到了巫溪不吃烤鱼等于不到巫溪,如同到了重庆不吃火锅一样。 巫溪烤鱼和我们在重庆吃的烤鱼有点不通,鱼选用的大多数是鲤鱼,鱼身并没有想象中的大,却超乎想象地辣。夹起鱼肉,缓缓沥去辣油,露出了银光闪闪的鱼皮来,而这薄薄的鱼皮却意外香脆。另外巫溪烤鱼的肉质非常紧实,同时还秉承了烤鱼少骨的优点。烤鱼吃完以后,可以叫老板继续烤鱼骨,鱼骨酥脆味道更加不一般。 来到巫溪一个月了,每次去县城都会邀约三五好友,就着大宁河的凉风在漫滩路的烤鱼一条街上,一口烤鱼一口啤酒,确实有点惬意,可惜下一次去县城不知道是好久好久。深度在这里隆重推荐,巫溪烤鱼。来巫溪一定要去尝试的! |