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户外美食

【第四届火枫美食节】(宁宁)美味情缘之火枫简易美食

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发表于 2009-10-10 17:11 1 只看该作者 | 倒序浏览 | 只看本帖大图

说不上什么美食,前段时间写的火枫FMC-209套锅测评,看看还符合参赛要求,特地来凑凑热闹!

先上PP,再上文字!


【第四届火枫美食节】(宁宁)美味情缘之火枫简易美食

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【第四届火枫美食节】(宁宁)美味情缘之火枫简易美食

发表于 2009-10-10 17:12 2 只看该作者
本帖最后由 宁宁小虫 于 2009-10-10 17:17 编辑

水开了 !
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美味的蛋花面!
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发表于 2009-10-10 17:12 3 只看该作者
本帖最后由 宁宁小虫 于 2009-10-10 17:29 编辑

顺便喝点茶!
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发表于 2009-10-10 17:12 4 只看该作者
本帖最后由 宁宁小虫 于 2009-10-10 17:34 编辑

煎荷包蛋!简单快捷:在蛋上面撒点盐花就好!

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发表于 2009-10-10 17:13 5 只看该作者
本帖最后由 宁宁小虫 于 2009-10-10 17:55 编辑

再炒个野韭菜就OK啦!
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发表于 2009-10-10 17:13 6 只看该作者
本帖最后由 宁宁小虫 于 2009-10-10 17:58 编辑

那次野餐在大容山国家森林公园,在桃花树下小小FB了一餐。,大锅一次性煮了5个人的面条(平均每人2大碗,当然是用套锅配套的碗),最后还略有剩余,这么大的锅很适合小团队的FB游使用。


锅底受热均匀,没有出现面条粘锅现象。煎锅使用感觉非常好,拿它来煎鸡蛋,炒野菜,非常实用,不粘性做得很好。在户外为节约水源(其实也就是懒得去打水),套锅使用完之后我都是用纸巾直接擦干净。这套套锅也一样,纸巾一擦就行,没有油腻粘锅。


FMC-209东西配备比较齐全,大锅可以做饭,中锅煮汤,煎锅炒菜,还有个茶壶给饭后FB的。配套的碟子用来盛菜,也可以拿来当砧板切东西,这样就不用担心拿煎锅来当砧板会划花煎锅了。碗、碟子、饭勺的硬度都很好,且耐高温,不导热(或者说导热慢),盛面条的碗拿在手上一点都不感觉热,热汤烫过也没有塑料的异味。


锅体的把手时塑料的,防止烫手,两边内侧有细细的凸出的“钉”,当两边的“钉”咬合在一起的时候,能有效地减少把手互相打滑的现象。


套锅的把手折叠后是紧贴锅体的,一环扣一环的套入,整套套锅都可以收纳进大锅里,一点也不占背包空间。美中不足的是茶壶里面那个装茶叶的网球没有办法放进去,只能另外单独放。


锅口边缘是向下包边的,这样即使直接用锅来喝汤也不怕会割到嘴。有些套锅就没有包边(我有一个国产的套锅就是),不小心还真的很容易弄伤嘴巴。


    火枫的这款茶壶我在07年我就开始使用了。茶壶用了2年,没有出现过粘壶现象(我拿它来煮过麦片、玉米片)。

  壶的把手是用柳钉固定的,用了这么久都没有松动现象,把手完全可以直立起来,水开时非常方便提携,一点都不用担心把手贴在壶身,拿的时候不小心会烫到手。


茶壶配套有一个滤网球,把茶叶完全包裹在里面,很方便煮茶。茶壶容量为0.9L,平时在野外煮生水,刚好可以灌满我们那1L的水壶。


接下来说一下个人感到不足的地方:
1、
装套锅用的是网袋,袋子不能紧紧地包裹着套锅,装在背包没有什么。当单独放在车里的时候,过坑洼时锅盖总会“跳”起来,敲得锅子叮当响。
2、


锅体  锅体的的把手过短(主要是塑料的地方),拿进去一点会烫到手,只拿塑料位置吧,又显得过短,不能很好地用上力气。
3、
锅盖无导气孔,不能及时地观察锅内情况。火枫有好几款套锅都有这导气孔的,不知是否因为锅盖的款式设计而没有设计导气孔。


4、
碗小了点(指深度),虽说国内外套锅的碗都差不多,但个人感觉碗能再加深一点效果会更好一些,起码装吃的能装多点,不用老往锅里夹。碟子配多一个会更好,毕竟是34人的套锅,2个碟子略显不足。
5、

发表于 2009-10-10 17:13 7 只看该作者
本帖最后由 宁宁小虫 于 2009-10-10 18:16 编辑

  下面这道“虎皮煎椒”则是我户外的至爱小菜,简单又爽口!也是用火枫的煎锅来做滴!

材料:辣椒、蒜粒、葱头、白糖、酱油、油
做法:
1、
辣椒洗尽,拍扁;蒜粒、葱头剥干净,用刀拍一下;

2、
热油锅,下蒜粒、葱头爆香。

3、
下辣椒翻炒,下点糖;

4、
辣椒炒软了下点酱油爆一下,辣椒皮起皱纹了就可以出锅了!


PS:如果有香油或蚝油在出锅时下一点则会更加美味!






【第四届火枫美食节】(宁宁)美味情缘之火枫简易美食


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发表于 2009-10-10 17:13 8 只看该作者
本帖最后由 宁宁小虫 于 2009-10-10 18:24 编辑

继续!
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发表于 2009-10-10 17:13 9 只看该作者
本帖最后由 宁宁小虫 于 2009-10-10 18:27 编辑

继续!
【第四届火枫美食节】(宁宁)美味情缘之火枫简易美食

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发表于 2009-10-10 17:13 10 只看该作者
本帖最后由 宁宁小虫 于 2009-10-10 18:31 编辑

还有!
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