| 1、A、麻辣火锅汤 在户外，个人喜欢简单、快捷且美味的美食。这道火锅汤，其实也就是大杂烩，是一次穿越出来后露营搞出来滴。当时大家都想喝点辣汤暖暖身子开开胃，偶就将手头上现有的物料搞出来了这道火锅汤。 所需材料；川味油辣子（超市买的，塑料包装）、青色米椒（路过农家菜地摘的）、白菜（农家买的）、腊肠、盐、白酒 做 法： 1、锅放水，直接下川味油辣子、腊肠、米椒。 2、小火慢熬出味，下点盐、白酒。 3、下白菜烫熟就可以开吃了。 4、这个火锅汤也可以下面条，别有一番风味。 PS：呵呵，其实就是一锅大杂烩火锅，大家可以根据自己手头上的物料下锅。  |
| 本帖最后由 宁宁小虫 于 2009-10-13 16:38 编辑 E、极品粥 这道粥始于2004年，它的成名有一个小故事：话说04年的一次穿越，大家走得疲惫不堪。晚上在营地，用胡萝卜、皮蛋、腊肠、青瓜等物料给大家熬了一锅粥。大家吃了都赞不绝口，更有MM戏称，此粥营养又美味，乃天下极品，天天有这粥喝，我嫁了都愿意。故此粥一夜成名，从此被MM们命名为“极品粥”。 PS：仅把此粥，献给可爱的草草与影儿，虽然你们已经嫁做他人妇，不再出来驴行；但我仍然很怀念当年那段纯真的驴行日子。：） 所需材料；米、腊肠、腊肉、皮蛋、胡萝卜、青瓜、虾米、香菇、芹菜、葱花、姜等。 所需调料：鸡精（或味精）、汤料粉（超市有卖，各种口味）、盐、油、胡椒粉、白酒 做 法： 1、所有材料切粒待有； 2、米淘干净，冷水泡着； 3、水烧至快开状态，下米；不断搅拌，不要给粘锅。 4、搅拌一会就可以下比较难煮熟、煮烂的材料：腊肠、腊肉、胡萝卜、香菇、虾米等。 5、米熬得差不多成粥了再下皮蛋和姜。 6、准备出锅前下青瓜、芹菜、鸡精（或味精）、汤料粉、盐、油、胡椒粉、白酒 7、出锅时撒上葱花就OK啦！ PS：这粥的材料也可以不用那么多，只要有荤有素就好。胡萝卜个人强烈推荐，它不但耐储存，而且营养价值高，下粥里又可调色，增加大家的食欲。 自己手头上的PP，没有完整的材料与流程做法，甚是遗憾，只能从存照中挑出几张给大家献丑了。 PS：我们有一次还在粥里下了在野外摘到的薄荷叶，别具一格风味哦！ |
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