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户外美食

梦游天姥,冬阴功+大闸蟹

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发表于 2009-10-30 11:01 1 只看该作者 | 倒序浏览 | 只看本帖大图
冬阴功汤 材料
依次为: 冬荫功酱、泰国椰浆、黄油、红咖喱
其他材料: 青柠1只,干贝海参若干。
另需购:鲜大虾,香菇,香菜等配菜。

出发前换成简易包装,新鲜材料做冷冻处理,以防变质。

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发表于 2009-10-30 11:04 2 只看该作者
1,适量黄油烧至7分热,加入大虾煎炒到7分熟

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发表于 2009-10-30 11:05 3 只看该作者
2,配料:金针菇、香菇、干贝、海参,洗净切碎

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发表于 2009-10-30 11:08 4 只看该作者
今天怎么搞的 越饿大家越发美食
发表于 2009-10-30 11:10 5 只看该作者
3,冬阴功酱、椰浆、盐少许,鸡汤,煮开
4,煮20分钟左右,放入配料,最好还能有点香矛,没买到。。。
5,最后,挤入新鲜青柠汁
6,分,吃。

户外野炊能喝到一碗又酸又辣的汤,很开胃的哦!

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发表于 2009-10-30 11:22 6 只看该作者
清水煮蟹是个人都会,就不说制作流程了。
就特别说明一下上海的蟹醋做法: 生姜剁碎后加入醋和糖搅拌。(糖一定要多哦)还可以稍作加温。

好几斤螃蟹和大虾,加上1瓶醋1瓶酱油和一包糖背4个小时上山真是苦了我们领队

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发表于 2009-10-30 11:24 7 只看该作者
最后来张蟹宴图

ZN中求FB

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发表于 2009-10-30 11:25 8 只看该作者
今天怎么搞的 越饿大家越发美食naiwohe 发表于 2009-10-30 11:08


发表于 2009-10-30 12:02 9 只看该作者
爬爬子,真好,最近吃的最佳时机!!!!!!!!
发表于 2009-10-30 12:45 10 只看该作者
累是累点了  不过FB是追求的目标
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