《二锅头》 不知啥时落下这毛病-每次饭前泯两口,不多,二两稍冒。 早先并不在意这物省儿,高度的,低度的,浓香的,酱香的啥都中,为的是借那辣口拼些肴,后来便九九归一在家只喝二锅头。 提起北京二锅头那可是有的说哦。一是这酒虽是性情暴烈,但不害人,不像有那烈酒你和他刚一打尖它就在你脚下使绊子。二来就是便宜,兜里掏几枚大钢蹦就能提一瓶,算计下来一年也省了不少银子。再者这酒有“范”,到街面上喝三五大元的低档酒本是挺没面儿的,但只有这北京二锅头不然,即使在五星级的酒店上也不跌份儿,北京人那话不在贵贱就好这一口。可要是茅台也卖这个价我想还会是去选茅台。 现如今北京二锅头的品种可不比当年。一下冒出不少的新品,有次竟见到博兴产的,用舌尖沾了一下一股纯纯粹粹的辣椒水味。令人想到当年革命者在反对派的牢房里受的那份罪。 我喜欢喝的是46度的牛栏山,虽然它的名气略逊红星,但这牛栏山感觉要比红星软些,不像红星那么刚烈。平日我常在牛栏山上加一点中国劲酒,中国劲酒年头不长,这酒度不低,味道厚重,绵软温和,尤其是它那中草药的甘味感觉是包在里面的不像有些药酒药味那么外露。将这两种酒合在一起,那二锅头就象一座雄伟的大山,那劲酒就似潺潺的小河,那二锅头就像一威猛的武士,那劲酒就似窈窕的歌女。这个中滋味难以言表。 几盘清清亮亮的小菜,温一盅自己调制的这种鸡尾巴酒,欣赏着电视里的奇闻趣事,乐哉,悠哉—知足了。 |