糖醋排骨，简直就是色香味俱全啊

  
今天我就顺便把做法简单写一下
  
先把排骨飞水，捞出，沥干

  
放点作料腌制一会儿（无非葱姜料酒盐什么的），然后蒸个十分钟（基本快蒸烂了）
  

  
锅里放点油，烧滚（我是放了点姜和蒜）

  
把蒸烂的排骨倒进热油（一定要热），噼里啪啦的炸一下

  
等到外表看起来有点焦脆就可以捞出来了。。。

  
刚才蒸肉产生的肉汁这时有用了，肉汁+酱油+醋+糖+五香+姜+少许芡粉（本来准备用可乐的，暂缺），把炸好的肉倒进去

  
等到汤汁快收干就可以起锅了，我是又加了点白胡椒粉，因为煮的过程中醋会挥发，所以起锅前再滴几滴白醋增加醋味
  
来几张照片

  

  
最后再来一碗汤。。。（香菇+金针菇+蟹味菇+西红柿+黄瓜+奶白菜+甜椒）

乖乖 太有诱惑力了

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口水ING 。。。。。。。

闻到香味了

肉香汤也好

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{:5_154:}

{:5_153:}好东西，色香味俱全

我们这边的糖醋排骨不是这样做的，也很好吃哦