平常的晚餐

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哈哈……   挺丰盛哦！……

楼主好手艺

酒呢--来壶小烧也中啊----哈哈\(^o^)/~

很会搭配哦。
花甲可以补充以下K。炒得也很有色相。味道能尝一下不？

不是红灯笼椒让螺的鲜变淡，而是花甲时不用过开水！
你过开水时已经把鲜味过掉了，这种肉很易熟的，过开水再炒肉老啦！
我平时炒喜欢加入紫苏一起炒

LZ很厉害呀，呵呵，一个人的晚餐好丰富

想吃
糖醋小排盖饭
由 开饭喇 提供


美味诱人
菜系：中菜
菜式类别：饭 | 主菜
取材：猪
烹饪方法：炒 | 炖
材料及份量:
排骨、葱姜段、大料、桂皮、香叶
冰糖、盐、酱油、米醋、料酒


制法:

1.排骨焯水去掉血沫杂质。
2.烧开清水放入葱姜、大料、香叶、桂皮、盐、焯好的排骨小火炖1小时。
3.另起油锅，油五成热后中火放入冰糖，用铲子不停搅动，将冰糖融化，资质冰糖逐渐焦黄起泡后，放入炖好的排骨翻炒。
4.排骨上色后放入酱油、料酒、米醋继续翻炒2分钟。
5.放入炖排骨的原汤，汤没过排骨１/2。
6.焖至汤汁收浓即可，浇在米饭上配青菜。

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