我最喜欢吃的西北菜之一_____内蒙焖面

我把焖面的做法图解了，用手机拍的，效果还凑合，大家就凑合着看吧!嘿嘿
材料：猪肉(五花肉，稍肥点儿)、土豆，青、红椒、小包菜、手扞面(宽)
调料：干辣椒沫、葱、姜、盐、酱油、花椒面



烹饪方法：将猪肉切片儿，放锅内炼油，如果喜欢吃肥肉就炼的时间短点儿，如果不喜欢吃肥肉就将肉片炼到干为止，就像我图里的一样(下图的肉是自己家里带的，我已经炼好的，直接烧红油，下调料就行了)，当肉炼到差不多时，将干辣椒沫、花椒面、葱、姜呛出味儿来。

2、放入切好的土豆棒，和青、红椒丝，倒入酱油，翻炒一两分钟。
3、再将切好的包菜到入锅中，翻炒三分钟，直到包菜中的水分出来。

4、加水要与过锅中的菜成水平，放适量的盐，稍搅拌一下，盖锅盖待水烧开。

5、水开以后，将面抖松，轻轻的平铺在菜上，盖上锅盖，中火焖十五分钟


6、时间到，基本成型。

7、拿筷子将面一点一点的抖松，再用锅铲把面和菜搅拌均匀即可。

8、香香喷喷的焖面做好啦~~

9、再加个小菜，芝麻酱拌黄瓜，想喝汤的话，最好配个西红柿蛋花汤最好了!

实在看不出好吃在那儿？

遗憾，去内蒙没吃过。

太粘糊

有点像炒饼

好香。。。咽口水了。。。

不知道味道如何

分量超大，一定好吃

我用豆角、土豆做！！！

这个一定好吃