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户外美食

[火枫美食大赛征稿] 户外美食食谱

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发表于 2006-9-20 11:24 1 只看该作者
菜名:火腿萝卜汤 <br />做法: <br />一、 将火腿切成小丁,萝卜洗净后切成片。   二、 先把火腿放入油锅中爆炒。   三、 再将锅内入加水,并放进萝卜片,煮至萝卜熟透后,加盐、鸡精和胡椒面,即可食用 <br />原材料: <br />金华火腿、萝卜   配料:食用油、盐、胡椒面、葱、鸡精 <br /><br /><br />菜名:皮蛋瘦肉粥 <br />做法: <br />一, 锅里加水加米(米要头一天用水泡好,在头晚钻睡袋之前准备就可以了),加瘦肉(切丁)用旺火烧开然再改用小火煮。二, 皮蛋一个用小刀切成小块备用。当粥熟的时候倒入皮蛋搅拌,盖上盖子稍微闷一小会,时间不能太长,不然皮蛋表面会发白影响口感;最后加入切碎的葱段,别忘了加调料。一锅香气扑鼻的皮蛋瘦肉粥就大功告成了。保管还窝在睡袋里的懒驴直流口水。 <br />原材料: <br />大米,皮蛋,瘦肉   配料:盐,鸡精,葱 <br /><br /><br />菜名:西式凉拌牛肉丁 <br />做法: <br />一, 把牛肉,榨菜,胡萝卜,洋葱切丁。尽量小块些以便入味,展示你非凡刀功的时候来了。把紫菜汤料里的紫菜用手撕碎;全部放在一个大锅里。二, 加入番茄酱,汤料里的调味品,香油(一定要用植物油,如没有不加也可)。然后使出浑身的功夫把它们搅拌均匀。   色彩艳丽,香气逼人,一道充满异域风情的大菜就出来了。相信它一定很能吸引MM的目光奥,当然你也不例外了。               <br />原材料: <br />熟牛肉,榨菜,胡萝卜,洋葱(可根据个人口味适宜添加,不过本人强烈建议)   配料:紫菜汤料(一般超市里均有销售),番茄酱 <br /><br /><br />菜名:香肠焖饭 <br />做法: <br />一, 香肠,胡萝卜,洋葱均洗净切丁。大米在做饭之前尽可能用水泡过(节省时间)。二, 把上述的东西全部放在锅里,在听到锅里水开之后则改用小火。饭到八成熟闻着有饭香之时,把火关闭继续焖3-4分钟,途中不能揭盖。   一顿美味可口的香肠焖饭就OK了。贼香,管你饱;如果再来个紫菜鸡蛋汤,天,不要太FB了。 <br />原材料: <br />主料:大米,香肠(广式,川式),胡萝卜,洋葱<br />
发表于 2006-9-20 11:44 2 只看该作者
图呢??强烈要求看图!!
发表于 2006-9-20 13:20 3 只看该作者
做法不错哦。。。
发表于 2006-9-20 15:46 4 只看该作者
配上图更好了
发表于 2006-9-20 16:09 5 只看该作者
嗯  写的很详细啊!
发表于 2006-9-20 19:10 6 只看该作者
没图更好<br />省得流口水
发表于 2006-9-20 21:38 7 只看该作者
没图.得奖,估计可能性不大.
发表于 2006-9-21 09:47 8 只看该作者
三个菜哦,也够我学的啦。
发表于 2006-9-21 10:03 9 只看该作者
最喜欢皮蛋瘦肉粥。
发表于 2006-9-21 10:53 10 只看该作者
这四样菜我都比较喜欢。。。
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