[火枫美食大赛征稿]贵妃鸡下凡

原料： 土鸡半只    <br />竹笋1个<br />黑木耳2朵    <br />葱2根<br />姜2片    <br />蒜瓣2瓣<br /><br />辅料：<br />A料：酱油、香油各1/2小匙<br />糖1/4小匙<br />B料：酱油、番茄酱、蚝油、糖、米酒各1小匙<br />胡椒粉、鸡精各1/4小匙<br /> <br /> <br />特色： 口味鲜甜的贵妃鸡，带有淡淡酒香，十分诱人。 <br /> <br /> <br />操作：<br /><br />1 姜、蒜瓣去皮，切末；葱洗净、切长段；竹笋去皮、黑木耳洗净，均切片。<br />2 土鸡洗净，剁块，放入碗中加入A料和姜末、蒜末腌拌约10分钟。<br />3 锅中倒2杯油烧热，放入葱段炸至黑褐色，捞起。<br />4 余油继续加热，放入腌好的鸡块，改中火炸至金黄色，捞起、沥干。<br />5 锅中留下2大匙油，放入炸香的葱段，加入B料及笋片、黑木耳炒匀，再加入1杯水，放入鸡块煮开，改小火焖烧至汤汁收干，即可盛出。

鸡都下凡了~~~

这名字起的—绝！

好菜！馋人~~~

就是没PP

哈哈 这个我喜欢

我也想吃不知道怎么做啊

名字诱人。哈哈~~~

原料： 土鸡半只<br /><br />其它的鸡也可以吧？

上图...