[火枫美食大赛征稿]野外烧烤[组图]

金秋十月，我们组织了一次短途活动，垂钓加烧烤。早上八点第一批垂钓爱好者就提前到达垂钓地点――国花园。九点我们第二批人才开始向游玩地出发，一路上先是鳞次栉比的高楼大厦，后是一望无际的田园风光，红色的高粱、白色的棉花、黄色的玉米、水稻，让我们目不暇接，大家唧唧喳喳像出笼的小鸟兴奋不已。<br />到了国花园一看，原来就是几个大鱼塘，周围是老百姓种的庄稼，这时已经有人钓到鱼了，我们就马上选定烧烤地点，在一片小树林里，大家分头行动。<br />第一步，有人挖沟、垒灶、生火，（就是在地上挖一个长方形的坑，在底下放几快砖或石头都行，沟沿上也放两块，再把木炭和一些废纸或干草树叶方进去点着火，等木炭引着就行了）。

2006-10-11 20:25 上传

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<br />第二步，另几个人拿出剪刀开始杀鱼开膛剖肚，刮鳞、水冲，最后改花刀。

2006-10-11 20:25 上传

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<br />第三步，把食盐和五香粉混合一起撒在鱼身上淹渍2－3分钟就可以上架了。

2006-10-11 20:26 上传

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<br />第四步，把烤架（自己焊的图中可以看到）放到火上，把淹好的鱼放到烤架上放一根葱几片姜片，烧烤正式开始，只见鱼的颜色由鲜红慢慢变暗，再用毛刷刷几下油，撒点孜然、辣椒面，一股诱人的鱼香味扑鼻而来，最后把烤架翻几下，鱼就完全熟透(时间2－3分钟) <br />这时早有人忍不住了大喊：“熟啦、熟啦”、“我流哈喇子”、“啊，好香啊”特别是孩子们早就等不及了，大家纷纷拿起盘子、筷子、叉子吃起来，哎呀那叫一个香呀，那叫一个美呀！

2006-10-11 20:26 上传

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<br />用这样的方法还可以烤土豆片、红薯片、馒头片效果都非常好，绝对是游玩途中进餐的好选择，所以在这里我热切地给大家介绍这道菜――野营烧烤，味道绝对正点，而且操作简单，希望大家也早日吃上。

口水啊。。。

烤鱼哦，不错。。。

我就吃过诸葛烤鱼

不错不错，偶吃过“咱家烤鱼” <!--emo&:mellow:--><img src='style_emoticons/default/mellow.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mellow.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&-_---><img src='style_emoticons/default/sleep.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sleep.gif' /><!--endemo-->

不错不错　方便快接

这个烧烤炉灶好 <!--emo&:mellow:--><img src='style_emoticons/default/mellow.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mellow.gif' /><!--endemo-->

不错看了直流口水阿。

好香~再来点小酒,哇,美哉,美哉!!

这样做法个人不喜欢呢