[火枫美食大赛征稿]玉米排骨汤

我常常做这汤，很喜欢 <!--emo&&lt;_&lt;--><img src='style_emoticons/default/dry.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='dry.gif' /><!--endemo--> 汤很甜美，骨嚼起来更香 <!--emo&:mellow:--><img src='style_emoticons/default/mellow.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='mellow.gif' /><!--endemo--> <br /><br />原料：玉米、猪肉排 <br /><br />调味料：葱、姜 <br /><br />制作方法： <br /><br />　　1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。 <br /><br />　　2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 <br /><br />　　3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约20分钟，再放入玉米，一同煲制约20-25分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。 <br /><br />也可以在煲汤时加2小片当归头（切薄片），当归为温性强壮药，有补虚养血之效。玉米的清香掺杂在肉汤的香味中，略带一点点当归特殊的香味，非常独特，不过不要放太多。

呵呵，营养丰盛。

不错，我想尝试一下。

喜欢喝汤，养颜哦~~~~~~~~

这个营养感觉不错的呢

{:5_130:}

这汤清甜。

2010-1-19 23:08 上传

下载 (42.74 KB)
下载积分: 驴币 -1

很不错啊。呵。。