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[火枫美食大赛征稿]户外美味石头烩鸡/泥烩鸡[组图]

本主题由花旗于 2007-9-11 21:28 加入精华

夏日里的凉风

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1楼大中小发表于 2006-10-14 00:37 只看该作者

又到金秋十月,这时候最好就是伴着暖暖的沟火,吃着烩鸡.
烩鸡我们通常会用两种方法,
一种是用石头烩
制作方法:
1.在河边找来鹅卵石，堆起一个圆形的空心石堆，用三块条形石留一个放柴火的口．

２．用柴火把空心的石堆烧至通红，石堆顶的石块变红则可（通常也要４０分钟以上）

３．把石堆顶向下打开一口，把预先准备好的鸡（调好味，用锡纸包好）放入石堆内
　　然后把石堆顺势推倒压住鸡，等２０分钟，美味的鸡就．．．．．．

另外的方法是用泥烩鸡

找一块山青水秀的田野耕地
方法同上，只不过改用泥块

在鸡内放入整个去皮蒜头和葱条，蒜头和葱条吃起来．．．．．．美味非常

用锡纸包两层，然后再用盐烩鸡纸包几层，这样泥沙就不易把鸡弄脏．

要用泥土把地堆盖严，以免热气走失，
取鸡时也要小心，以免把包鸡纸弄破

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musketeer2570

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2楼大中小发表于 2006-10-14 01:19 只看该作者

大晚上的发这么好吃的东西，害得我饿了
要我去那找东西填肚子呀 ~

瑶宫寂寞锁千秋，九天御风只影游。步入笑归红尘去，共我飞花携满袖。

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老根

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3楼大中小发表于 2006-10-14 13:01 只看该作者

不能再看了

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笨鸟非非

俺是一只菜菜菜菜鸟

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闲得腰痛无所事事随便逛逛

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4楼大中小发表于 2006-10-14 13:58 只看该作者

LZ好FB呀，
PS也可以用瓦块，上次跟中山的驴友搞过一次，那个香呀

╭∩╮（︶︿︶メ）╭∩╮
一直以为潜水了
别人就找我不到没用的
像我这样天真可爱
玩菜驴公仔的小男人
无论走到哪里都像漆黑中的萤火虫
够鲜明够醒目
我忧郁的眼神神乎其神的话语
还有左手那杯香草味的可口可乐
和我叼在嘴上那支捧捧糖
都彻底的将我的幼稚狠狠的出卖
《菜驴小非专辑》http://photo.163.com/photos/wangfei790316/