| 本帖最后由 狼烟队长 于 2010-6-5 16:46 编辑 （若转摘请注明作者及出处） 新疆断网期间，经过半年时间的整理，把这近几年徒步以来的总结及经 验和所学，编制成《领队入门常识》，现已写完16讲，后续、修改还在 继续 。在此讲座里我以徒步者，领队、管理者、商业、心理学等各种 角度阐述了户外的一些经验常识，适合行走在户外的各类人群学习参 考，同时也欢迎，山友们积极跟贴补充和纠正。 狼烟队长简介： ID:狼烟队长 年龄：72、2 血型：O型, 学历：本科 QQ:494208335 TEL:13095009576 其他户外身份：西部狼群群主 首次参加户外时间:2006年 熟悉乌鲁木齐周边线路,体力还可以 走过的线路：库木塔格，车师古道，乌古道，夏特古道，移摩道、萨悍道、狼塔A,C线、花谷道、小河 墓地、罗布泊等重装穿越路线。 领队次数：30次以上 领队能力：感觉良好，继续学习中。 个人爱好：野战游戏、徒步、探险、拓展运动、游泳、写作、摄影。 个人特点：能文能武、稳重大方、组织协调能力较好、责任心强。 持有：登协证、社会体育指导员证、 小羊军团领队培训班结业证书、红 十字会紧急救护培训证书 https://blog.sina.com.cn/langyanduizhang 狼烟队长户外博客 领队入门常识讲座（五）-----饮食 现在领队，大多是吃遍山友的领队，背包里只装一瓶水，一块馕，游走在队员的美食中，这样的习惯不太好。虽然队员热情好客，不缺这一口，但这一口，会给队员留下非常差的印象。一传十，十传百，老师就知道了有个领队叫阿混。老师初入驴门时，有位男领队叫“漫步”，跟他走了个空灵小道，当晚，只见他腿一盘，彩色飞巾头一包，熟练地从包里拿出碟碟碗碗来，铺满四周，各种青菜盘中摆，比大厨式子还酷，看呆了，帅极了。好命女人要嫁就嫁这样的男人。我被邀请享受丰盛的晚餐，时隔多年，此情此景此领队此男人，记忆犹新。有一手好厨艺的领队非常让人羡慕，如果自己的厨艺能方便到队员，也是做领队的一种骄傲，能吸引一群美女的领队，肯定是非常优秀的。 其次，到了户外“不干不净吃了没病”这种说法要不得，户外饮食一定要清洁。 做为领队，向导，导游，要关心驴友，队员，游客的饮食问题。 一、领队注意的饮食。 1、领队在网上发布召集贴时，贴中要详细告知队员，走户外要带什么 样的食物及食物的量。若遇来电咨询多是新驴，更要耐心、详细解释。 2、领队无论走什么样的路线，能多带就多带，多付出，别想着索取。 不想带，你可以出力（做饭，提供炊具）或者安排别人帮你带，总之领队 不可以当阿混。实践多次证明，队员的回报往往大于领队的付出。再夸大 一点，得到细致照顾的队员，怎会说领队的一个“不”字呢。 3、新领队尽量少安排大锅饭。尤其是火锅，蘑菇汤，野菜汤，有时 可以放倒一大片。上吐下泻，肠胃不适，头晕眼花，活动是无法进行下去 的。领队百思不得其解，早上还好好的，下午怎么都蔫了。 4、领队受到队员的邀请，吃百家饭时，切记专碗专筷。 5、领队要会合理全队的饮食。 6、领队要在途中询问队员所剩食物多少，做到心中有数，以便及时补 给。 二、领队提醒队员注意的饮食问题。 1、领队不可倡导队员混吃，混喝。自由结合是最好的方式，彼此都了 解。这样可以杜绝传染病的再次传播。 2、领队、队员都不可强人所难去饮酒，饮食，适可而止。 3、队员走长线时要注意蛋白质和维生素的补充。带膨胀性较好的食品， 如：大米等，出发前有关食物多向老驴请教。 4、叮嘱队员压箱底的食品一定要准备。压缩饼干两块，可能三年也用 不上，但每次出门一定要装上。 5、领队提醒队员户外饮水（泉水、河水、雪水），一定要烧开喝。一 旦腹泻，就会四肢无力，拖队伍后腿。 6、领队不要提倡队员采、摘、挖、野菜、野果，野蘑菇，那是给自己找 麻烦。 7、领队、队员都要注意，不可吃光别人的食物。因为户外每个人带的口 粮都是计划过的。你吃了别人的食物，你就得拿出自己的。天热，会馊的 ，奉献出了吧。 8、不可暴饮、暴食。 胃好，牙口好，就这样，喝了点泉水，上吐下泻。不就吃了个火锅，胃 痛的不行。俗话说病从口入，不重视饮食是不行的，户外没有医院，领队 不是医生，户外饮食还需自己要多注意。 |
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