走在2015 《老北京的故事》第五十四章

虾米居江南酒肆  失环境独力难支

    上回书说道，走到阜成门桥的时候，张爷告诉老王头到地方了。站在桥上，老王头前看看后看看，左边是万通新世界下的万通商城，右边是四川大厦下的华联商厦，眨了眨眼一个字也没蹦，疑惑的转向了张爷。

    张爷没理会老王头的举动，指着前面说道：“咱们现在所站的地方，就是老的阜成门城楼的位置，城楼的外墙，还连着一个瓮城。这个瓮城的作用，就是增加城门的防御力量。”

  “张爷，您不是带着我瓮中捉鳖来了吧？”老王头撇了撇嘴，说话的语气也有些变味儿。

  “老弟，我今天要说的不说瓮城。”张爷不急不慢的接着说，“你说说，这城墙外原来还有什么？”

  “还有什么？护城河呀。”

  “对。就在这瓮城墙外，护城河边上，原来有一个很有特色的酒馆。”张爷这才绕到正题上，难怪老王头心急。“这个酒馆叫虾米居，临街而设，近水而居。为什么要临水呢，因为这是一个南方的酒馆，提供的是绍兴的黄酒，像花雕、状元红、女儿红等等，当时也称南酒店。来这个酒店喝酒的多是文人雅士，追求的是那里的‘三趣’。先上点儿凉的下酒菜，从护城河里用网现打捞上来活蹦乱跳的虾米，呈到客人面前，然后送到后厨，做成下酒的佳肴，称之为‘野趣’，到上世纪三十年代有电灯了，虾米居仍是点蜡烛照明，听窗外的河水东流，让室内的时间倒流，称之为‘古趣’。经营者把酒馆布置的古朴大方，幽静清新，闹中取静，市井脱俗，称之为‘雅趣’。到这里来喝酒的，约上三两知己，倒上一壶黄酒，谈天说地，品味三趣，还真是醉翁之意不在酒啊。”

  “张爷，是不是有点像东直门里的簋街，您一定也经常来了？”老王头适时的插上一句。

  “呵呵，这酒馆没等我会喝，上世纪四十年代就关张了。”看看张爷的表情，是有点遗憾。“这喝黄酒也有很多讲究的，先是拿出一枚白杏，酒保把这白杏切为八瓣儿，再把杏核儿敲开，一剖为二，放到酒壶里，加上碎冰糖，连同黄酒一块儿加热。热好后，连同两荤两素的四碟儿南味酒菜端上来。接下来就是客人点菜了，南酒店菜的特点是‘淡、鲜、爽’，看来人的多少可丰可俭。喝起来还有一个特点，一坐大半天，就像广东人喝早茶，早茶能吃到下午去。”

  “大半天？那得喝多少酒啊！”老王头感慨道。

    张爷笑了，“去的那些人不单单是奔着酒去的，喝酒聊天，或说说官场上的事儿，兴头上还挥毫拨墨，写上几句，据说这南酒店的墙上常挂着文人墨客的作画题诗。抒怀、咏志，嬉笑怒骂，狂放不羁。”

  “真是遗憾，您没赶上，”老王头还没忘刚才的话，又提起来了，蹿腾着张爷，“您也来两句吧，找补上旧日的情怀。”

  “来两句？”张爷低头沉吟了一会儿，抬起头朗诵道：

两箸评天下，

一笔走诗篇，

回味风雅境，

过往七十年。

    啪啪啪，老王头为张爷鼓起掌来，“不愧是大知识分子，这小词儿说来就来，您要是叫我写，捂出痱子也写不出来呀。”

    张爷俩眼盯着老王头，“这地儿也来了，这诗也作了，咱们回吧。”

  “这就回呀？”老王头多少有些不情愿，看看天已近中午，“您这是跟曹操学的，叫什么来着。。。”老王头说着还吧唧吧唧嘴，然后使劲的拍了一下自己的脑袋，本想在张爷跟前卖弄两句，可这记性不给力。

  “望梅止渴，”张爷接着老王头的话说，“你先别抱怨，我这就带你去一个地儿，给你止止渴。”

    饿着肚子逛了半天，张爷这是要带着老王头去哪儿止渴呢，咱们下次接着聊。

（本章节应瞌睡之邀撰写）

2015-8-23 13:03 上传

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多谢鸭哥赠诗一首：
护城河畔步从容，
三趣首选女儿红，
日起月落品人生，
七十望梅心还童！

《登香山  观美景  品梭边鱼》香山-植物园游记

    今天是8月22日，又是一个骄阳似火的晴天。前一阶段除了扎营就是腐败，感觉体力都有所下降了，先走个休闲的恢复一下，香山邮局-小庙-瞭望塔-樱桃沟-植物园，这条经典线路是不二之选。

    可能是太阳升的晚的缘故，集合的时间也挺晚，十点集合，十点半出发。从数字上看，您就知道有多休闲了。老庞最后掐着点儿的到，十点半准时出发。沿着熟悉的后山街慢慢地向马场走去。穿过狭窄的过道，在奔小庙和好汉坡的岔道口，拍了张集体合影，然后老庞、纸业、球球和和她的御用摄影师走好汉坡，剩下的老弱病残拐弯直奔静福寺。

    楼主这两天身体是真的不好，刚上山不大的功夫就坐下歇了，到了小庙又是歇，爬上一段陡坡之后还是歇，后边还好点儿，到了517瞭望塔才歇第四次。不过倒也无所谓，今天是休闲，熟悉的地方，没强度的线路，不用抢时间要速度。在瞭望塔喝了瓶啤酒，每人吃了个现摘的西红柿，因为是刚摘下来，吃起来热乎乎、面嘟嘟的，倒是西红柿的味道还行。

    吃也吃了喝也喝了，抬屁股走人吧，顺着瞭望塔旁边的小路下都樱桃沟，和从憋死猫下来的四个人汇合，边看边照边溜达，这就晃晃悠悠的出了植物园的西南门，我一看表差不多三点。愚人带着他儿子先行撤退了，我和新宇也是坐车回家，楼主带着剩下的人到红旗村，目标就是三和梭边鱼。那一定是大碗喝酒，下箸夹肉，具体情形如何，听他们道来吧。

2015-8-23 13:03 上传

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逍遥楼主，蓝天白云下留个影，虽然累的要扶人拿戗了。

2015-8-23 13:04 上传

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球球爱旅行，这一身行头，不够得瑟的，你还能捂得再严实点吗？

2015-8-23 13:04 上传

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北京新宇，最近是马不停蹄的出行，坝上、黑河、翡翠岛、沈阳、黄崖关 。。。

2015-8-23 13:04 上传

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一哥，虽不经常出来活动，体力仍是那么的好。

2015-8-23 13:04 上传

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这位姑娘是将军的妹妹，还有将军的夫人，他们是一家三口出行。

2015-8-23 13:08 上传

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纸业人生，最近工作挺忙，周末很少有时间出来，平常都是挤出点时间夜爬。

2015-8-23 13:08 上传

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走到植物园的樱桃沟，正赶上人工喷雾，只可惜栈道两旁围上了铁网有些煞风景。

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2015-8-23 13:18 上传

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静福寺，矗立着香山脚下和防火道之间，驴友们俗称的小庙。