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怀恩堡背靠着面绵延群山,面向蜿蜒的巴拉河峡谷,自然风光旖旎,寨中多古枫,是苗族崇拜“蝴蝶妈妈”的象征。
堡(bǎo)——军事上防守用的建筑物:堡垒。城堡、桥头堡。怀恩堡,清代乾隆元年(1736年)在此地设置怀恩堡而得名。清王朝统治了苗疆,将此地称为怀恩堡,就是要当地百姓对清王朝感恩戴德、知恩图报。
养朵村位于凯里市开怀街道东南面,距街道办事处临时所在地20公里,是开怀街道最边远的行政村之一。森林资源丰富,林地面积329.36公顷,森林覆盖率达62.27%,是理想的徒步之村。
我小时,每年的冬春两季都要去山上挖葛根,不过不是拿来食用或药用,而是用木棒敲烂后洗净淀粉,晒干后卖到供销社备造船防渗水之用。
挖葛根要注意季节,叶子没有落净不要挖,打春以后不能挖,因为这两个时段根上没有淀粉或上水失去淀粉。
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