吃烤乳猪庆祝新年。这家店曾经有海明威、尼克松等人的惠顾因而名声大噪。乳猪真的是好吃,外脆里嫩。切乳猪也是一个仪式,每只完整乳猪上桌时,大厨必在一旁亲自伺候。切猪有一套完整的程序:据说,百年前某天,国王不期而至,随意点了道烤乳猪。上菜时,激动的大厨或是忘了刀在何处,抑或是不敢在国王面前亮出利刃,情急生智,顺手操起个盘子,用餐巾抹两下,横三竖四,竟用盘缘将皮脆肉嫩的乳猪齐刷刷剁成几块。得意间,盘子从满手油腻间滑落,摔了个遍地开花,这行云流水般的过程让国王大为赞叹。从此,用盘子切乳猪成了判断烤猪是否到位的标准,摔盘子就成了切乳猪时宾主齐欢的高潮。 |
旅行到尾声,这次没被偷没被抢,算是顺利。总结下来西班牙小偷有三招:地铁人多时摸口袋;往你身上撒鸟屎或芥末,假装帮助时顺手牵羊;有时小偷也会偷掉一整只包。所以如果是几人出行,一定要互相照应,不要露财,把钱分开放。其实我们也被小偷摸过口袋,但小偷技术不佳,并且我们很警惕,最终还是保卫财物成功。 |