| 场地：三角洲户外营 陕西省西安市长安区南大学城政法大学南门城南大道桥头源山庄 那里的烧烤时才特别丰富，而且除了烧烤别的聚会形式都有很多种，班级聚会上次除了烧烤玩的也特别好 烧烤攻略： 1.生火技巧：生活的时候要将碳放在打开通风口的一端，用碳先铺一层，在第一层碳上面浇上固态酒精，用固态酒精里面的液体酒精将第一层碳浇湿，然后再第一层碳和固态酒精上面架起第二层碳，但是注意的二层碳是塔尖形的，上端相互顶起，下端在固态酒精周围围起，如图 忠告：有经验的烧烤者都知道如何用碳，初次烧烤的新手需要注意，不要一开始用太多的碳，不然淋油的时候，容易引起明火，烤肉是用烤的不使用明火烧的，明火烧出来的肉很容易焦，口感不佳，肉容易失水过多口感干柴，而用烧红的炭烤熟则口感鲜嫩，铺满一层的烧起来的碳能烧四五个小时，所以一开始不用一味的加碳使火一下子起来，而一般二三十人吃烧烤时间在两个到两个半小时。  2.食材准备： 蔬菜：土豆，玉米，青椒，茄子，白菜，足以 肉食：鸡肉料理串，鱿鱼，烤鱼，羊肉串，鸡翅，香肠 忠告：吃烧烤的人都喜欢吃肉，除非人很多可以适当的洗点菜串起来烤，一般二三十人弄一筐到一筐半的菜足以，不需要一样菜洗一筐，吃到最后会发现，菜只吃了五分之一到四分之一，肉吃的也差不多了，而洗过的菜不能很好地保存保鲜，会造成大量的浪费 烧烤呼吁：玩乐是生活最大的乐趣和放松方式，但是浪费不是重点，时要排除掉的玩乐弊端，所以呼吁大家在吃好喝好玩好的过程中注意不要浪费，要将食材物料的作用最大化利用，为我们自己服务的同时，保护物质食物资源！！！ |
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