潮汕粿条

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来到广东，我发现广东真的是一个山清水秀的省份，每走到广东的一个地方，哪怕是一个小小的旅游景点都能令人喜出望外，都会给你带来不一样的感受与体验。当我还没来到广东之前，就一直听别人说吃在广东，这句话说明广东的美食一定非常多。作为吃货的我，当然要来广东这个山好水好的美食之乡走走。

这一次我来到了潮汕地区，一到潮汕地区，我才惊讶地发现原来广东人不是都是讲粤语的，还有其他我听不懂的语言。就像潮汕人，他们就不讲粤语，而是讲一口我们外乡人难以听懂的语言，他们讲的是潮汕话，跟台湾话很像。在这样一个极具方言特色的地方游玩，还真的是挺特别的。

我们一行人是中午的时候到达潮汕地区的，一下火车，我们就赶紧去找吃的地方，好解决我们的午饭问题。后来发现，潮汕地区的美食真的是太多了，多得让我们都没办法下定决心要吃什么了！后来还多亏了一位相对比较了解潮汕地区的美食的朋友提议说：“不如我们就先去吃潮汕比较出名的美食，粿条吧”。粿条，这还真是一个陌生的名词，听说潮汕的粿条是用米制作，并不含其它乱七八糟的东西，是一种非常健康营养的食品。我们这些外行人，一听到朋友这么热心地推荐，也都纷纷点头应好。一想到等一下就能吃到香喷喷的粿条了，想着就想要流口水了。

                              

我们选了一家环境清幽的粿条店，找好地方坐下，当店家问我们想要什么口味的粿条时，我突然觉得有点不知所措，心想：粿条不就只是粿条吗，难道还有其它的品种？正当我一头雾水的时候，店家耐心地给我们说了各种的吃法，我才明白过来。原来潮汕的粿条虽然在做法上是比较一致的，但在吃法上却大有不同。就拿现在来说吧，我既可以点炒粿条，也可以点煮粿条，而炒粿条的配料又有所不同，可以配着青菜炒，瘦肉，豆芽或其他你喜欢吃的东西。煮粿条也可以选择多种多样的配菜，但其中最出名的是牛肉粿条，这里的牛肉很新鲜，牛肉丸也很有弹性。吃了一碗滑滑的、热腾腾的潮汕粿条之后，感觉整个人浑身都充满了力量，期待着接下来的旅程当中，会遇到更多的像粿条这般好吃的美食，那我此行就无憾了。