本帖最后由 小鸭内 于 2016-10-17 03:16 编辑 功夫茶是一种泡茶技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。功夫二字,要在水、火、冲工三者中求之。活水活火,是习茶要诀。
张大复在他的著作《梅花草堂笔记》中说:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”
都说水为茶之母,好茶没有好水,就不能把茶的品质发挥出来;而有了好水,火候掌握不好,也无法体现出好茶、好水的风格来。煮水到什么程度,唐代陆羽《茶经.五之煮》中有详细论述:“其沸,如鱼目,微有声,为一沸;边缘如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪为三沸以上老水,不可食也。” 读到此处,不禁被中国茶文化深深地折服,发现中华茶道的博大精深,感慨古人的智慧,珍惜当下难得的茶韵时光。 |
本帖最后由 小鸭内 于 2016-10-20 11:28 编辑
一组得心应手的烧水器,可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶。 茶壶在我国茶道的地位一直无可替代,随着功夫茶的快速普及,越来越多的茶友将目光放在了深沉而古朴的铁壶身上。其古典的铁肌及朴素的型态早已成为习茶人相聚品鉴的至爱之物。
铁壶最早起源于中国,在唐宋时期传入日本,并被发扬光大。作为一种有着悠久历史并且“墙里开花墙外香”的煮水器,铁壶离开国人的茶席也已经有很长时间了。不过,近几年国内又开始逐渐兴起一股用铁壶、藏铁壶的风潮。 |
本帖最后由 小鸭内 于 2016-10-17 03:11 编辑 品牌简介:漳州绿捷户外用品有限公司 一家专业的炉具生产商,最初是因为户外红外线炉头,才开始查阅该公司的相关资料,发现竟然是一家专业的炉具生产企业,其产品涵盖户外、餐饮、家居等领域,种类、款式众多,而且非常精美。入手了一只他家的红外线炉头,4、5年过去了,炉头依然完好! A、绿捷G-1001铸铁壶 产品参数:
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