《户外私房菜》第九十七期 凉拌多彩鸡丝

风之月弦GZ 发表于 2016-11-24 09:17 青红尖椒各一个洗好，为什么要选用尖椒，还是青的和红的，很简单的道理，尖椒味道重些，有辣味，适合作为凉 ... ...

青红尖椒各一个

风之月弦GZ 发表于 2016-11-24 09:17 双椒去核和籽切成丝

双椒切成丝

风之月弦GZ 发表于 2016-11-24 09:17

凉拌多彩鸡丝

风之月弦GZ 发表于 2016-11-24 09:17 木耳泡发好摘取根部洗净切丝，粗细没有关系重要是均匀。 ...

木耳泡发好摘取根部洗净切丝

风之月弦GZ 发表于 2016-11-24 09:17

凉拌多彩鸡丝

风之月弦GZ 发表于 2016-11-24 09:17 小锅倒入适量的水烧开，放木耳丝焯水。木耳丝焯水也要讲究，不要时间太短，也不能过分焯水，否则容易失去木 ... ...

木耳丝焯水

风之月弦GZ 发表于 2016-11-24 09:17 焯好木耳后换锅水烧开，把鸡胸肉放入焯水，为的是去掉血水。 ...

鸡胸肉放入焯水

风之月弦GZ 发表于 2016-11-24 09:17 《户外私房菜》第九十七期

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风之月弦GZ 发表于 2016-11-24 09:17 《户外私房菜》第九十七期

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