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硬铁制造:北方 (图片更新至67楼,卡片机摄,真图实景,未使用美化软件和滤镜)

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发表于 2016-12-4 23:05 51 只看该作者
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发表于 2016-12-4 23:05 52 只看该作者
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发表于 2016-12-5 17:46 53 只看该作者

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这是在山西阳高县吃的早餐--饸饹,正常价格一般在5元左右一碗,上面的肉片不是官方标配的码子或北方称的臊子,一般3块钱左右一片自由选择加或不加,类似于南方吃米粉加不加蛋。

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发表于 2016-12-5 17:49 54 只看该作者

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饸饹是一种北方常见的杂粮面,荞麦、莜麦等多种农作物混合后用模子压榨而成,没有拍到压制过程,只好用网络图片代替,在此感谢作者。

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发表于 2016-12-5 17:53 55 只看该作者

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在唐山想在长沙一样找个地方吃碗肉丝粉做早餐,结果走了几条街都没找到。

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古冶区从唐林南路过铁路道口到京山道往西大概10米左右有一家饼店,有我吃过的最好吃的羊肉烙饼,一口咬下去满嘴香,羊肉很嫩量还足。5块钱一个,基本2个最多3个就能把人吃撑,再喝口虾仁青菜豆腐汤,那叫一个美啊,一直到现在都念念不忘。

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这红娘子鱼,2条超过半斤,大概有个七两左右吧,猜猜多少钱一条?

说出来嘿得你一滚!

3块钱一条,你没看错,2条鱼只要6块钱,吃不完,还剩了好多。

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图片看起来其貌不扬,也并不特别让人有食欲对吧,但其味道远远超过我们千里迢迢跑到洛阳城去吃的那碗名动天下的东关大石桥驴肉汤。

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这家小店,我甚至连名字都不记得了。

只记得那个风韵犹存的老板娘和美味的羊肉饼。

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发表于 2016-12-5 17:56 56 只看该作者
本帖最后由 硬铁 于 2016-12-7 16:33 编辑

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虽然太阳很大,但当时气温却在零下3度左右还刮风

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这位唐山大兄没准练过万佛朝宗,在饼店外的大街上光着脚丫子就睡着鸟

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令我对他的景仰之情有如滔滔江水........

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发表于 2016-12-5 18:11 57 只看该作者

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江湖上声名远播的洛阳东关大石桥驴肉汤老店,我们是在11月16号下午16:00从博物馆徒步14公里田野小道去的,晚上19点多才到,走得饥肠辘辘人仰马翻,一路上脑袋里面想象着驴肉端上来的各种美好画面。

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走在路上的时候已经很饿了

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在当时,吃驴肉就代表发展要求和前进方向;

吃驴肉就很符合徒步群众的根本利益;

怀揣这个和谐的中国驴梦,终于找到了店铺,

发现它......竟然关门鸟!

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一问方知,只从早上开到上午,下午和晚上....不...开!

驴之梦,梦之难。

悻悻而去,在对面随便找了个店吃了什么气得老子都忘鸟。

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第二天一大早,老子又来了,大份30元,小份20元,饼子2元可切成饼丝。

味道嘛........

我觉得还不如常德津市牛肉粉

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用直男的话来说就是可能不大符合云贵川、湘鄂赣渝桂地区人民的口味。

虽然汤里也有辣椒,但味道--

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我猜,厨师的女朋友是不是刚刚跟江南皮革厂老板跑了。


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(开个玩笑,厨师兄弟看到别生气,哈哈)
发表于 2016-12-5 18:15 58 只看该作者
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发表于 2016-12-5 18:15 59 只看该作者
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发表于 2016-12-5 18:15 60 只看该作者
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