美食推荐五: 林姐香味海鲜加工店之海鲜盛宴 林姐香味海鲜加工店位于新民街139号,生意比起周围来说还是好上不少的。去年就在这里加工的,今年继续选择这家店,只可惜在三亚的时间有限,否则真心多吃几顿呢。 不要看这里的用餐环境和五星级酒店天差地远,排档就要有排档的感觉,吃起来自在美味才是王道。还记得刚刚在第一市场选购的各色海鲜吗,来来来,这里让他们变成美味的盘中餐! 野生对虾,采购外加加工费将近100块,是这顿里面最奢华的菜式,简约而不简单,无需华丽妆点,原汁原味最美。 海南四角豆,在三亚提到素菜几乎人人推荐,服务员描述了半天我也没搞清楚这个是什么东西,于是特地让他拿了几只原材料给我看看,果然没见过。 糯米椰子饭,去年蛋蛋妈吃这个把肚子填饱了害的海鲜没吃多少,这次学聪明了,浅尝辄止。 清蒸石斑鱼 龙虾两吃,身体蒸,头尾熬粥。 贝类一直是我的最爱,不光吃,也收藏贝壳,虽然接触摄影之后有些荒废了,但一直都好好的保存着。 芒果螺,爆炒即可。其实这类我自己烧的也很好吃哦。 蒜蓉粉丝蒸扇贝,几乎是每次烧烤的必点。 海胆蒸蛋,一人一只,谁不吃的我可以代劳!来个特写,再特写一点,对不起,我已经吃完了 辣炒和乐蟹,这可是三亚必点曲目,没有之一哦 海南四大名菜中必有介绍,看最右边。 |
人在三亚,寻味之路(下) 美食推荐七: 第一市场外的街边小吃 麻球,外形有点像食堂常见的麻球,但内在不一样哦。当然还有各种各样不知名的糕点、小食,有的名字都听不太懂,好在外观一目了然 这款麻球就和食堂版的一模一样了 肠粉,广式餐饮店里的常客。 虾饼,虽然看上去没有多么高大上,却是海南人民普遍喜爱的一钟小食。 鸡屎藤,这个其貌不扬,其名不善的小吃,说实话吧,还真的挺好吃的。 大肉粽子,好像除了江浙沪高速服务区随时可见粽子之外,也就三亚随时可见了吧 木薯,红薯和紫薯,据说还是红薯最好吃,看来还是喜欢大众的东西 盐焗鸡蛋和鹌鹑蛋,前阵子在云南也见到过 快餐,这个一般在市场也都是随处可见的,大多数是当地的家常菜,专供市场工作者的。 一边聊天一边剥毛鸡蛋的妇女,这个我有点接受不了,不拍特写了 |
美食推荐八: 海南腌粉和肉粽 这家位于胜利路国际购物中心附近的“大椰一粉” 看上去颇受当地人喜爱,,中午的时候生意颇好。虽然经营很多不同种类的当地小吃,但我比较推荐这里的腌粉和肉粽。 店家的菜品还是比较精致的,所以价位比一般小店略高,但口味和分量也还是可圈可点的。 配料多到你看不出来这是一碗粉。 海南腌粉是海南最具特色的小吃,属于海派菜。该小吃流传历史久远,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。 配料集合,偷拍被店员发现,还好我已经拍完了。 大肉粽,这个没什么好多解释了 每桌都有两种辣椒,其中这款黄色的在当地比较有特色,也更辣一些。 当然还有一些其他的菜品 |