| 本帖最后由 军辉 于 2017-8-7 18:11 编辑 今年立秋（阳历8月7日），“立秋”这一天河北一带民间素有“贴秋膘”一说 ，“民以食为天”大家当然忘不了吃，在炎热的夏季，人们有厌食之感，身上会掉点膘，立秋就意味着天气转凉，人们的胃口开始好起来，为补偿入夏以来的亏空，按照习俗每年立秋要吃肉食，用吃炖肉的办法把身上掉的膘重新补回来，这叫“贴秋膘”。这一天，普通的百姓家都吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等......。  我不需要补膘呀！今天就吃凉拌鱼香茄子吧！呵呵！ 立秋除了“贴秋膘”，还流行“咬秋”也称“啃秋”，在立秋这天吃西瓜、是立秋的一个传统习俗，意味天气转凉，西瓜少了，立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了，“咬秋”实际上是一种丰收的喜悦。 立秋至，自然界中开始呈现天高气爽，月明风清，气温由热逐渐下降的趋势，民间俗语；立秋当天下点雨，称为“顺秋”，“一场秋雨一场寒”，立秋后每降一场雨，气温就会随之下降。 今年从立秋气候特点看，由于盛夏温度较高，白天日射强烈、湿热如夏，余热未消，立秋以后很多地区仍处于炎热之中，素有“秋老虎”之称。民间称为“秋老虎”下山。 |
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