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苍山采茶记:采嫩茶、制鲜茶,感受舌尖上的春意

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发表于 2019-3-14 13:13 1 只看该作者 | 倒序浏览
莫负春光一杯茶,趁着周末带着媳妇大人一起“流浪”到苍山茶园,安排!


很多茶客都较为熟知普洱茶的三大产区,但在云南,还有一个最容易被忽略的茶产区——那就是大理。早在南诏大理国时期,也就是1000多年前,大理感通寺周围就已经开始种茶,感通茶后来还成为了云南的历史名茶之一。


【高级驾驶员准备就绪,请出发】
  周五下午四点过出发,在MOSS的指引下,一脚油门刹出城!自从换了百度地图流浪地球MOSS语音包后,感觉每天开车都有点仪式感了哈哈~媳妇听到“高级驾驶员”那句时,在副驾都笑喷了。。。


上高速后没一会就到读书铺服务区了,由媳妇接力方向盘,继续开往楚雄


媳妇性子急,平时在城里很少开车,也就在跑高速的时候开开,说是没那么容易路怒,哈哈!不过今天天气还是不错,去往滇西方向去的也不算多。


跑高速嘛当然是安全第一,连百度导航都说了“道路千万条,安全第一条,行车不规范,亲人两行泪”!时速如果控制在100以内,还能好好欣赏一下沿途的风景~有人问为啥要在高速看风景?毕竟免费的嘛不看白不看。


到了恐龙谷稍作休息,顺便填饱肚子。媳妇安排的晚饭那才叫一个抠门哦!简单的不能再简单:就是一人一个出发前烤的紫薯,一个白水煮蛋,少许自带的腌制泡菜也就打发了!大概是我太好养活了吧。。。。。


吃饱饭后继续前行,以前走天申堂路段经常会遇到堵车,这次居然没有堵,哪知道到九顶山隧道前悲催的追尾了,这里要给高速交警和高速路政点个赞,要不然不知道要堵到啥时候了!


到媳妇表姐家开的客栈了,百度导航应景地播了一句“MOSS本次任务即将完成,随后到达目的地”。你一导航这么秀干嘛。。。哈哈夜已深,抱着媳妇早早休息了。。


【采茶小两口,流浪在茶园】
早上起来,拥抱太阳,深吸一口,清新的空气。沿途空气很好,感觉身体都轻快了好多。百度空气质量地图上面显示附近空气指数为43!四周都是一片片绿,比起北上广好太多了,这也是我选择从北京回云南创业的原因。。。只想多活几年!


路边的小花随手拍!别看这小花外表清纯,人家学名鬼针草,真是天使般的面孔配了个魔鬼般的名字。。。


我也拍了几张,技术有限,山拍的有点黑了,不过真是美。我们此行的采茶地是朋友家自己的茶园,去年清明的时候就盛情邀请,一直拖到今年,不过还不错正好赶上明前茶,所谓的明前茶就以清明来划分的!


知道这是什么茶树吗?哈哈。。。铁观音!!!没想到吧,这里也有福建的铁观音,朋友家几十亩茶园除了本地茶种外,还种了好几种其他的茶供自己喝。


媳妇把围裙穿上,提着个小茶娄,要是再戴一顶采茶帽,嫣然一个采茶女!!采茶真的是一个很细心的活,如果不及时把嫩叶采完采干净,还会影响接下来茶叶的生长。


我们这些业余选手真心比不过专业的采茶人,手也变黑了,而且还不好洗。半天的收获,辛苦了!!再来看看炒茶的茶灶,超有特色的大锅哦,边沿上还落着炒茶时落的茶灰!


开始制茶了,先用树叶洗茶锅,可以很好地去除里面的茶油炒茶;接着再炒茶,炒茶最讲究的就是手法和火候,看看师傅这“旋风手”!刷刷刷!!这里烧火用的是树叶枝。。很原始


炒干之后,就用筛子把它晾晒起来。展示下我们的成果,非常不错的!赞一个!


既然是采茶,就以一杯香茗作为结尾吧!汤色清黄,晶莹透亮,入口滑润,滋味醇厚浓郁回甘,香纯气正且持久。谁说大理没有好茶,这不就是吗!日后若有机会一定再来!
发表于 2019-3-14 15:27 2 只看该作者
楼主的帖子好佛性,哈哈哈
发表于 2019-3-14 15:38 3 只看该作者
城市呆久了,偶尔去一下这种地方让人心旷神怡
发表于 2019-3-14 15:47 4 只看该作者
远离城市的喧嚣
发表于 2019-3-14 16:02 5 只看该作者
度娘好潮啊,居然都有MOSS语音包了,赞!
发表于 2019-3-14 16:14 6 只看该作者
大理苍山洱海,云南那边美景数不胜数
发表于 2019-3-14 16:25 7 只看该作者
皮皮虾,我们走
发表于 2019-3-14 16:34 8 只看该作者
百度空气质量地图好评,功能越来越完善了!
发表于 2019-3-14 16:42 9 只看该作者
前方高能,66666........
发表于 2019-3-14 17:07 10 只看该作者
又被种草了
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