少不入川，老不出蜀，成都“网红”美食攻略

说来奇怪，不知道你有没有和我一样的感觉。总有一个地方，许久未去便会想念，对于这个目的地的前往似乎不需要任何理由，想，便到了，这就是成都。

都说成都是吃货的天堂，更是泡在茶缸里的城市。初冬午后的人民公园，阳光暖暖，树叶金黄，茶馆更是一座难求。成都的茶馆极其热闹，卖瓜子，卖花生，掏耳朵，擦皮鞋，舒筋骨，搓麻将，谈生意，闷瞌睡，百业千行都对茶馆情有独钟。本地人与游客统统聚坐在竹椅上，“泡”字是属于成都茶文化的灵魂，整个午后，谈天说地，将一撮茶泡到淡。

成都的茶属于生活、源于本心、喝的自在，正如成都人的生活态度，这也许就是我喜欢这座城市的理由吧。

食在成都，满大街都浸满着浓浓的麻辣鲜香。无论是春熙路、太古里还是致民路上，一家挨着一家的餐厅，火锅、串串、烤肉、奶茶、冒菜……，每一家都食客满满。
表弟入职了成都航空，考核通过后拿到了第一个月工资，发信息说：“姐你过来我带你吃成都好吃的”。做姐姐的我分分钟订机票飞到了成都，还给姑姑发一个微信：“我到成都了，把我小弟工资吃完就回”，这绝对是亲姐。

特别感谢下成都朋友推荐的这6家餐厅，果然都很能代表成都的味道，把这次成都之行，三天六餐食到的美味分享给大家。
D1午餐：成都吃客（致民路店）
人均消费：￥90/人
中午11:30左右到，门口就排着长长的队伍，不愧是"大众点评必吃榜餐厅"
扫码点餐非常方便，菜品不是特别多，但是每一道都非常考究。 粑粑丫脑壳、青椒煮鸭肠、吃客辣兔头、裸奔坨坨虾……，每一道菜都让我舍不得放下筷子！

兔头可以说是成都小吃中的代表，爱吃的人吃的津津乐道。喜欢兔兔的人看一眼便避之不及。成都人啃兔头的感觉堪比上海人吃大闸蟹，满脸陶醉，乐在其中，去过数次成都，我依然没敢尝试，据说骨脱肉滑，味道麻辣鲜嫩，肉少味美，深受美女们的喜爱。

单身人士的最爱--裸奔坨坨虾:去掉虾壳的Q弹新虾用签子串着，浸泡在香辣的汤汁里，即使没有人剥虾壳，也能一串接一串，根本停不下来。

青椒煮鸭肠：这道菜是我比较喜欢的一道美味，也是每次吃火锅时的必点菜，出门旅行有时候也会买一些麻辣鸭肠做小食。成都的鸭肠有很多吃法，涮火锅、烤鸭肠、麻椒鸭肠等。青椒鸭肠处理的都很干净，爽脆可口足以满足口腹之欲。

粑粑丫脑壳：成都人喜欢叫兔头、鸭头为脑壳。麻辣鸭头可以说是最能调动味蕾的一道菜，咬上一口嘴里满满都是香、麻、辣的滋味，连吸吮的骨片也都汁香浓郁。

整餐下来，才知道川菜不止于麻辣，还有更多美味。
晚餐：集渔·泰式海鲜火锅（太古里店）
人均消费：￥150/人
吃了一中午的辣，晚餐朋友贴心的帮我选了成都东南亚菜里面的扛把子——集渔·泰式海鲜火锅。装修非常品味很高，简简单单里浸满了来自大自然的味道。依然是被门口排队的食客吓到，肯花2-3小时排队候餐的估计也就只有在成都了。好像在成都排队吃饭是生活的常态，这排队时间足够谈成一段恋爱了。

招牌有冬阴功火锅、涮鲜虾、海鲜拼盘、海鲜炒饭、醇香奶油焦糖布丁等。

每天只接待200桌食客，两个人我推荐点210还包甜品的套餐。

火锅汤底里有泰餐里面最有代表的干香茅、薄荷叶、小干葱、南姜、柠檬叶外，最大的一味亮点就是这甜甜的椰汁。

原来成都的火锅也不止于麻辣，还有浓郁的东南亚风味。
D2午餐：马路边边（致民路店）
人均消费：￥70/人

生活中的某种场景总会勾起儿时记忆，一块小时候吃的糖果，一本小人书，一辆破旧的自行车……，成人的世界里都乐于去寻找儿时的记忆与味道。马路边边这家餐厅就是一家让你重返青春的餐厅。

成都朋友得知我来，一定带我来吃地道的成都串串，他们小时候就这样在马路边吃串串，人越多吃的越热闹。成都这座城我也来过了10几次了，每一次来几乎都是为了吃而来，各种串串也吃了好多，唯独这次刚进餐厅就被辣哭，但是还是就是舍不得放下筷子。

锅底非常特别，牛油香气十足，麻辣味道足够霸道，签签7毛钱一根，待锅滚开，拿起汤勺，半勺油、半勺汤，浇在干碟上，等到串串煮熟，碟子里滚一圈儿，裹上满满的调料，又麻又辣又香！