高加索 ☆ 我喜欢的样子你都有

开一瓶葡萄酒 | 一杯敬明天，一杯敬过往
格鲁吉亚 是前苏联***斯 大林 的故乡， 格鲁吉亚 葡萄酒是前苏联时期的国宴酒。
据说那是一个举国家家自酿的时代，几乎每个 格鲁吉亚 家庭都有自己的葡萄园；
去到那，主人款待的不是茶水，而是葡萄酒，听起来就霸气侧漏了有木有~

传说很久之前，上帝给各个民族划分土地， 格鲁吉亚 人因为醉酒酣睡而迟到，当赶到的时候，土地已经被划分完。乐观的 格鲁吉亚 人并没有伤心和愤怒，反而邀请其他人一起共享美酒，为上帝祝福。上帝被他们的精神所感动，将留给自己做花园的土地赐予了 格鲁吉亚 人，因此 格鲁吉亚 又被称为“上帝的后花园”，可见这是一片富饶而美丽的土地。

古 希腊 人曾羡慕的说：他们不松土、不锄地、不祈祷，上帝却把这么好的葡萄给了他们，他们跳舞唱歌，通宵达旦的庆祝……

原苏联国家民众公认 格鲁吉亚 葡萄酒是世界最好的、最纯的酒。 格鲁吉亚 是世界葡萄酒的发源地，7000-8000年前就已经人工栽培葡萄。作为古代 丝绸之路 的重要枢纽， 格鲁吉亚 将葡萄和葡萄美酒传到了 欧洲 、 亚洲 和 中东 地区，英文、法文、 德文 、俄文中“葡萄酒”一词均来自 格鲁吉亚 语。葡萄酒对于 格鲁吉亚 人就像茶与 中国 人一样，在古老的发展史中难解难分。

格鲁吉亚 的葡萄酒，味道醇厚鲜明，较之 法国 葡萄酒的复杂回味， 格鲁吉亚 葡萄酒的味觉性格更加豪爽大气。而 格鲁吉亚 人酿造葡萄酒的方法，也是独具一格，至今采用他们流传已久的古法——克韦弗利（QVEVRI)酿酒法。

何为克韦弗利(QVEVRI)酿酒法？

QVEVRI本是指一种造型奇异的土制陶罐，平常不用时，便深埋在地下。 格鲁吉亚 人在需要酿酒时，取出陶罐，将葡萄汁注入其中，然后再将它们深埋于地下。压榨好后的葡萄汁在陶罐里存储，经过数月或数年的发酵，渐渐形成独特的风味。而作为盛器的陶罐，因其容量较大，可以在酿酒后继续作为葡萄酒的容器使用，陶罐的造型更是 格鲁吉亚 葡萄酒的一大特色。

陶罐造型种类繁多，古朴精致，更是与口味醇厚的葡萄酒相得益彰。其中，尤以人物主题陶罐广受欢迎。譬如前苏联风云人物-斯 大林 主题陶罐。

葡萄酒对于 格鲁吉亚 人，
就像茶于 中国 人一样，

十字架 | 沟通人神的桥梁
作为一种纪念物和遗迹，十字架是沟通人神的桥梁，是礼拜的一个焦点。
十字架石中间有装饰性的十字雕刻图案，十字架图案以太阳或永恒之轮的象征符号为衬托，伴有植物的几何形图案，以及圣徒和动物等图案。
十字架石通常用当地的石材雕凿而成，雕刻完成之后用细沙打磨十字架石。小的破裂和粗糙表面敷以粘土或用石灰去除，然后敷以涂料。其后，十字架石在一场小型宗教仪式上竖立起来。在对十字架石进行祝福和涂油的仪式之后，人们相信十字架石即具有超凡的能力，并且能够为灵魂的拯救提供帮助、保护，是胜利、 长寿 、纪念与和解的象征。十字架石的工艺是通过家庭或师徒传承的，传统的方法和图案样式得以传授，地方的独特性和个人的创造性也受到了激发。
（摘自： 中国 非遗网《 亚美尼亚 十字架石的象征与工艺》）

埃奇米阿津主教座堂
埃奇米阿津主教座堂

亚美尼亚 的石雕十字是其特有的艺术形式，整个十字架用石块镂空而制成， 高加索 的教堂多以石块为原料建成，原因自然是因为石块在山上最容易得到。雕刻石头需要花费极长的时间，而石匠在 亚美尼亚 也是十分常见的职业， 美国 臭名昭著的卡戴珊家族的姓氏也是来源于这一职业。

确实，十字架石是中世纪 亚美尼亚 宗教建筑的标志性附件之一，所以在 亚美尼亚 ，尤其是宗教场所，随处可见。上面通常还刻有蔷薇、缠枝等附属图案，很是繁复高超，有兴趣的话，可以留心看看。

埃奇米阿津主教座堂

在 亚美尼亚 对世界遗产的独特贡献中，最具原创性的是跨石（十字架石），TA以方尖碑艺术的古老传统为基础，从公元早期开 始兴 起，并在中世纪达到顶峰。

塞凡湖 | 高加索也有温柔的一面
塞凡湖是 高加索 最大的高山湖泊，有 高加索 的明镜之称。

这里距离 埃里温 60公里，也是 亚美尼亚 到 格鲁吉亚 的必经之路。

天气还是有点不稳定，蜿蜒的 盘山 公路上，一会儿阳光普照，一会儿云雾缭绕，不过空气非常通透，穿行在山林间，可以感受如诗如画的秋色。

在 亚美尼亚 ，猪，是要放养的
两个人放三头猪，怪不得现在猪肉这么贵

亚美尼亚
终于到了森林深处的山顶的Haghartsin Monastery修道院。
一抬头，山都被雾覆盖着，树都被霜罩着，修道院确实非常适合建在这种适合人静静思考和修行的地方。

教堂和修道院有什么不同？
上网了解了一下：
教堂是基督教（天主教，新教，东正教)等举行弥撒礼拜等宗教事宜的地方，按照级别分类有主教坐堂，大教堂（大殿），教堂，礼拜堂等。世界现今前三大教堂是天主教的： 圣彼得 大教堂， 米兰 大教堂， 塞维利亚 大教堂，全世界共有1,520座宗座圣殿，其中大部分分布在 欧洲 ，特别是在 意大利 。
修道院，基督教组织机构名称。一为拉丁文Seminarium的意译，为天主教培训神父的学院，又译神学院。简称修院，分为备修院、小修院、大修院3种。二为天主教隐修院的另一译名。隐修院拉丁文monasterium的意译。始于2～3世纪 ，分男与女修院，按天主教法典的规定，须由教皇和主教批准，至少有修士12人方可成立。英文seminary又指新教各派培训神职人员的学院，通常译作神学院。
在黑暗时代的动乱期间，少数坚定地献身宗教的基督徒，离开社会到荒凉而让人生畏的文明边缘地带过着隐士生活。
隐士的行为唤起更多陈腐的教士去发誓约守贫穷和奉献，重新聆听耶稣基督的教诲。
这种教士组成一个新的同质团体，称为修道院。教皇格列 哥里 在信奉基督教的 欧洲 各处，鼓励建立修道院。

另一种说法比较容易理解：教堂是销售部，修道院是培训部

修道院本无甚特色，但和周围的景色融合地很好。

Haghartsin修道院，是一座10世纪的修道院，修道院位置有着美丽的自然风光，由 沙迦 统治者谢赫博士 苏丹 ·本·穆罕默德·卡西米（好长的名字 ）进行了翻新。

Haghartsin Monastery
亚美尼亚 最美的自然风光在塞凡湖，三千多年来，无数的教堂、古堡和十字架石沿湖建起，无数的过往商队让湖边的丝绸古道密如蛛网。

偶遇美女~

塞凡湖，有着“ 高加索 的明镜”的美誉，湖面倒映着天上的白云，倒映着地上的雪峰，像是剪下的一片蓝天，被铺在了群山间。

塞凡湖
或许是渐渐正午光线的关系，塞凡湖并没那种蓝，而是淡淡的天蓝色伴有泛泛鳞光。
湖上偶有小舟划破静谧，泛起阵阵涟漪，整个画面和氛围非常轻松写意。