你有一份澳门美食地图待查收，三天吃遍小澳门的秘诀就在这里

好久不见，澳门
有些地方，我以为不会再来，可命运总是那么神奇。
四年前，我还是个懵懂的学生，一个人第一次来到珠三角，兜兜转转到了 珠海 散心，在情侣路走着走着，想着反正没什么事，就从拱北走到了 澳门 。

记忆里第一眼的 澳门 ，破破的，旧旧的，好多 澳门 师奶大清早从拱北口岸排队上 珠海 这来买菜，然后又噔噔噔回去。我也跟随着人流，走入了这个葡式风情的小岛。没做任何攻略，没有换钱，没有网络，没有地图，坐上了赌场的接驳车，开启了一日游。

后来我才从地图上知道，原来我只是去了 澳门 很小的一块地方，尽管它仍是个弹丸之地。

如今，带着一份对当年的回忆，我又重新回到这里。
只不过，这一次，是为了吃！

曾经我把青春留在了 澳门 ，
这一次，我把胃留在了 澳门 。
Macao，好久不见。
从豪华酒店的高档美食到接地气的街头小食，
扶墙而出的感觉，请给我来一打好嘛。

※ 澳门第一餐，葡国料理 ※
从 澳门 机场出来，温度和湿度瞬间升高了几度，酒店有接机，从出机场到进酒店，行云流水还不到十分钟，我都没好好呼吸 澳门 的空气呢，就一脸懵逼地被塞入了酒店， 澳门 银河酒店离机场也太近了吧。

在房间里休息了会就到晚饭点了，下楼溜达溜达，发现 澳门 银河这座综合性娱乐度假城，真不愧是一个室内的娱乐城堡，一楼好吃的好逛的店不要太多！一楼有一家葡国餐厅——葡轩，记得哪里看过有推荐过是吃正宗葡餐的地方，晚餐就决定是你了。

葡式风情的餐厅里到底有哪些好吃的葡国菜呢？

吃正餐前，一般先来一杯葡国水果酒。他们家的面包表皮烤的非常酥脆，配上特制辣椒酱，边聊天边扯着面包吃，差点就把它当主食了。

正餐Time到，先来讲讲我最推荐的葡国菜，白兰地烧葡国肉肠，整个火烧的烹制过程都是在我们面前呈现，服务生一边向葡国肉肠浇白兰地，一边翻着肉肠，肉的熏香随着白兰地的香气扑鼻而来，肚子已经忍不住了。

肉肠切片后放在脆皮小面包上佐以番茄蔬菜一起入口，完全没有肉的腻味，反而在白兰地的搭配下非常清爽，面包的口感非常脆酥，和肉肠的鲜嫩相得益彰，以至于后面单吃肉肠的时候，就找不到这种感觉了，搭配绝赞。

炸马 介休 球，从外观看不知道是什么，一咬下那金黄脆脆的表皮，原来包裹的是Q弹可口的虾肉，可以蘸一蘸他们的特制辣椒酱，搭着豆子，特别好吃。

你一定听过葡国鸡，但你听过葡国菜里还有一道 非洲 鸡吗？据说这只鸡从 葡萄牙 运到 澳门 途中，经过 非洲 ，所以带着点 非洲 的香料味，勉强算你是从 非洲 飞过来的鸡。

白酒柠檬炒蚬， 澳门 是个岛，海鲜也特别丰富。

海鲜烩饭里的两只大虾看得我垂涎欲滴，我平时是不吃白米饭的，但偏偏就爱米粒硬硬的烩饭。各种各样的材料和海鲜汁配在一起特别下饭，一碗哪够。

咖哩蟹是这里的招牌菜，咖喱又是我的最爱，蟹肉鲜嫩可口，但这汤汁更值得一品再品，吃完蟹，可以拿面包蘸里面的酱汁吃，这汁水可是充满了这道菜的精华。

烤乳猪配芥兰黑肠茸，烤乳猪是一道功夫菜，需要反复翻转猪蹄子，才能保证每一寸的表皮都能烤得非常均匀。猪蹄子金黄锃亮，口感酥脆，里面的肉早已软烂到可以直接融化于口中。

最爱的Dessert Time，仗着人多一口气点了N个甜品：木糠布丁、鸡蛋布丁、甜饭布丁、柠檬挞、苹果派、杏仁挞，这里最推荐木糠布丁，木糠布丁与葡挞并称葡国饮食文化的两朵奇葩，非常有特色。

木糠布丁原本是 葡萄牙 的甜品，传入 澳门 经过当地师傅改良后，味道超越了 葡萄牙 。传统的木糠布丁用奶油为材料，冷冻后在上面撒上一层玛丽饼屑，看上去就像一层木屑。做法普通，但真的非常好吃，那口感你吃了才知道。

吃了这么多，不去运动两圈实在是太罪恶了……

官也街，澳门氹仔美食一条街
四年前的 澳门 一日游坐着赌场的车乱晃，很多地方都没去到，这次终于有时间好好逛逛 澳门 ，银河酒店旁边就是 澳门 有名的小吃伴手礼一条街，官也街。

如果你喜欢 澳门 当地的小吃，如果你是为了吃来 澳门 ，那就一定不会错过官也街，在这条仅仅115米长，5米宽的巷子上，一间间美食店挤在一起，比起老城区大三巴的美食街，这里人少，在地美食却一样不落，蛋糕仔、猪扒包、木糠布丁、榴莲雪糕、水蟹粥、杏仁饼、老婆饼、蛋卷、姜糖……应有尽有，光是听着就已经口水直流，不减肥了！

赏味 澳门 ，以吃为奥义的旅行当然不能错过这些街头巷尾的小吃。

第一家去的是当地人大力推荐的早茶店，沛记咖啡室，里面比较好吃的是提子蛋糕仔，蛋糕仔非常绵密，口感浓郁，提子粒粒分明，大颗又饱满，在蛋糕上有画龙点睛的效果。

发现店里很多都是当地人，点一杯奶茶或咖啡，再配一个蛋糕仔，就是他们这里最传统的早茶。
这家味 道真 的很正宗，就是老板娘很凶，不让人在店里拍照……

必达士的木糠雪糕，自从前一晚吃了木糠布丁后，就对木糠一类的甜点念念不忘，木糠雪糕也是 澳门 特色的葡式甜品。