天府古镇记∣仲夏一隅五凤溪

                    

【关于五凤溪】

                        成都的古镇如一颗一颗星子散落在这个新一线城市的周边，默默潜身于岁月的流转之中，又静静守护着祖辈的传说与习俗。黄龙溪的车水马龙，安仁的民国情怀，洛带的客家风土……而潜藏在金堂青翠小山之中的五凤溪，则又别是一番风情。                    








                        五凤溪一弯绿水穿镇而过，比起黄龙溪来质朴婉约了许多；高高的教堂顶出没在林荫间，让它在成都周边诸多古镇中又别显异域风情；安静的石板路，稀落的行人，不似洛带商业，静似新场的生活，仲夏时节，在这偏藏绿水小山一隅的五凤溪古镇，你总能找到属于自己的一汪宁静。                    









Tips：五凤溪古镇。国家AAAA景区，门票免费，全天开放。古镇位于龙泉山脉中部东麓，傍依沱江，始建于汉朝，兴于唐宋，清时置场镇。五凤得名于史书所记载的“山极屈曲，一路尖峰拔列，瘦削逼人，遥望之若冲霄之凤，破空而出”。这里曾是成都平原重要的货运码头之一，曾有民谣“五凤溪一张帆，要装成都半城盐；五凤溪一摇桨，要装成都半城糖”，内江的糖、自贡的盐等下江特产要从水路运送到成都曾经都要行经五凤；同时五凤也见证了清代移民史，陕西会馆关圣宫、广东会馆南华宫、江西会馆万寿宫、湖广会馆禹王宫都见证这一段历史。五凤的代表人物有“东方黑格尔”之称的贺麟，其故居便在古镇一侧。                    

  



                        【交通指南】A.自驾：成都市中心至五凤溪古镇全程约55公里，耗时大约1小时，路线：成渝立交—十陵立交—渝蓉高速—成安渝枢纽—成都第二绕城高速—五凤溪古镇。（收费约25元/单边）；B.公交：1.成都五桂桥汽车站—五凤溪古镇（每日7:20—16:40四班班车）。2.成都—洛带客运站（公交219路），洛带—五凤溪（小时滚动发车）。                    
















                        　　2020年，一场疫情改变了整个世界，而想要在这个仲夏季节洗涤心中的疲惫感，不妨一起来造访在时光中静静流转的五凤溪。                    

  


【一 交融】

                        五凤溪是成都平原十大古镇中唯一的山地古镇，群山与绿水环抱间，让它别具一格的还有由原江西会馆改建的福音堂。绿荫环绕中的教堂露出高高的尖顶，而繁花挡住了五凤的古镇模样，放眼而去，恍若不知怎的便到了欧洲的山地小镇般的错觉。                    








                                             
                        福音堂是江西馆遗址，原名万寿宫，是江西周、王、杨三户人家在清雍正年间移民蜀地后集资修建，原本祀奉的是道教的许真君，后改建为五凤溪女子小学校校舍，入学者为当时的富贵人家的内眷和小姐，再后来男女合校，女子小学并入五凤溪小学校，现在则改建为教堂，成为天主教活动场所。                    

                                             






                        如果说黄龙溪交融了水陆，洛带交融了本土和客家情怀，安仁交融了民国与现时的时光，那五凤溪则给人一种交融了西洋与东方的感觉，教堂与古镇融为一体，气质相互独立又相辅相成，浑然一体，最后融合成独属于五凤溪的气质。                    
                                             

  


                        行走在教堂中，耳旁似乎能听见那些圣歌的赞颂，悠扬又遥远地回响在岁月的安静角落里。                    

                                             







                        树荫摇曳，繁花盛开，这世间的主题，不过只是一个爱字，时间长河沉淀下来的众多故事，有关江西的迁移旅程，有关女子校舍那些岁月静好的时光，有关五凤溪的前世今生。                    

                                             






                        洗尽铅华后，所有的故事被这栋建筑所悄然铭记，虽不为人知，却如黑白默片存在于古镇的每个细微角落，等你去逐一发现。                    

                                             

  


                        教堂一侧的酒吧，黄色的泥墙总让人想起大理、丽江的那些时光，阳光斜射，老板闲散地依靠在门口发着呆，一如我们曾经在大理数云看海的模样。                    

                                             







                        相比都市夜场的喧嚣，五凤溪的小酒吧更容易让人沉浸其中，那是一份久违的浮躁背后的独自沉醉，身边没有其他古镇里拥挤的人潮，只有属于自己一个人的安静时刻。                    

                                             

  


                        五凤溪的交融，交融了西洋与东方，也交融了浮躁的心和宁静的酒，这里仿佛走进了时空的间歇之中，俯首看着这个世界，抬手能触摸到头顶的云，端起来时却是午后只属于自己一个人的一杯莫吉托。                    

                                             

  


【二 烟火】

                        一方水土一方人，每个古镇都有属于自己的一方烟火，五凤溪的街头，食肆的旗帜迎风招展，却并不是酒肆的旗帜，而是藤椒麻鸭和油烫鹅等特色风味的招牌。                    

                                             







                        油烫鹅是蜀地的一道美味，各地均有出产，但是地域之间又有微小的差异，过滚油的卤鹅，丰盈的滋味和醇厚的肉香，让人绝对欲罢不能。                    

                                             







                        与油烫鹅相互辉映的便是板鸭，五凤溪水系发达，盛产水鸭，在山涧流水中长大的肥鸭肉质极为鲜美，称得上一绝。                    
                                             








                        因为水系发达，水禽在五凤溪生活得逍遥自在，产蛋量也直线上升，于是催生了五凤溪的另一个特产：各类皮蛋。                    


                                             

  


                        作为西方世界的黑暗料理的皮蛋，因为氨基酸发酵转化造就出来一等的鲜味，是国人都难以割舍的美味。在五凤溪，除了传统的鸡蛋、鸭蛋作为皮蛋的原材料外，还有鹅蛋、鹌鹑蛋，甚至水鸟蛋制作的皮蛋，大小不尽相同，滋味却都是一等一的美味。                    
                                             








                        发达的水系和温润的山地还造就了五凤溪的瓜果世界，无论是鲜桃还是枇杷，又或者橘子和芦柑，这里总是物产不断，吃不完的金桔切片晒干，便是色泽诱人味道独特的自制金桔干。                    
                                             

  





                                             
                        走进五凤溪的小饭馆，除了皮蛋外，不得不体验的还有从沱江里新打捞的河鱼，新鲜的小河鱼炸成金黄的小鱼干，那一份淳朴的美味，充盈着童年外婆家柴火灶台后的幸福滋味。                    


                                             








                        黄色和白色的凉粉、凉面，还有炸豆腐，每个古镇都有的滋味，却又在相同中藏着细微的不同滋味，等人去细细探索。                    


                                             








                        春卷和辣豆干，还有农家自种的土豆，用川式红油浸染，能瞬间激活舌尖，让人在这个夏天大汗淋漓，肆意畅快。                    


                                             








                        晶莹剔透的莲子糕，则能在舌尖被辛辣口味刺激过后送上一份温柔的安慰。                    
                                             










                        手工制作的鲜花红糖可作为特产买些回家，在闲适的午后熬上一盅红糖水，轻轻回忆五凤溪那青绿的山水和淡淡的浅云。