本帖最后由 北岳驴 于 2021-3-15 06:42 编辑  津门故里，也就是天津的古文化街，天津历史悠久，历史赋予了天津丰厚的底蕴，吃了很多的地方美食，还有很多地方的特色。天津小吃的制作多以面粉为主料，有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大类。狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕居首，被誉为“津门三绝”。 外地到天津的客人，都要品尝一下天津小吃三绝“狗不理”包子、“耳朵眼”炸糕、“十八街”麻花，天津人更以这些食品为美食招待客人，馈赠亲友。这“三绝”便成了天津特产，凝结了天津人的深情。 大麻花也是很具有特色的天津小吃，酥脆香甜，一吃掉渣，真真的好吃，这种28块钱一斤，买了几斤慢慢吃，老伴很喜欢。在外地能够吃上天津小吃“三绝”，当然是一快事。但是，到了天津，身临其境，品尝这三样美食，肯定感受不同，别有风味。 |
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