古东街 三河古镇 三河 镇古东街。 三河古镇 在东街上看到一家叫农家乐土菜馆的饭店,老板非常热情,他家店也上过 安徽 的电视媒体,就进入,用 合肥 话点了现成的“蒸渣肉”(米粉肉)和“银鱼蒸鸡蛋”,做菜不错,米粉肉和银鱼蒸鸡蛋都没像 皖南 、皖北人做菜那样放很多盐、油、辣,味道很鲜美, 皖南 人不擅长蒸菜,做不出来那么好吃的。银鱼蒸鸡蛋其实也没放多少银鱼,但我本来吃不下葱,吃这个居然能够觉得好吃,不容易。菜肴都是明码标价。米粉肉35元,银鱼蒸鸡蛋18元,米饭2元,一共55元。菜肴的分量还是保持了解放前 合肥 土著做菜的分量,不像现在市区有些饭店那么大量。 |