成都美食之旅，与美食深度约会，玩转大不同

清爽的招牌和门口霸气侧露的烤炉，还有装满新鲜菜品的冰柜，很抓人眼球。就像海妖的歌声一般，让人不自觉的就走进去撸串。店里有两层，一楼主要是厨房，二楼是可以满足吃客朋友口舌之欲的好地方。干净又明亮，简洁又大气，这里桌与桌之间，位置很充裕，在这吃饭，用餐体验一级棒，工作人员会在二楼为大家服务，你只负责吃，其他的都交给他们吧。

喜欢撸串，又怕油烟不健康？Don't worry~健康无油烟的焖烤可以满足你。

【超棒的配料】

我们一般想到的烤串都是烟熏火燎的，吃起来也有一股烟火味，这家店可以让你“不食人间烟火”！店内的烧烤都是在一个大瓦罐里焖烤的，锁住了食物的汁水，保留了食材最纯正的味道。

因此他们还特别配备了酸梅酱，黄豆酱和辣椒面，把蔬菜放在这里就可以增加味道了，不然吃起来蔬菜味道还是淡了一点。

得劲儿——绝对良心的菜品，严格控制温度和时间的焖烤过程，上菜很快，保证每一串菜品都是最优质的口感送到客人面前。

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到了晚上，你一定要去锦里逛，因为这里有着成都最美的夜色。

锦里是成都武侯祠博物馆  （三国历史遗迹区、锦里民俗区、西区）的一部分，占地30000余平方米，建筑面积14000余平方米，街道全长550米，以明末清初川西民居作外衣，三国文化与成都民俗作内涵，集旅游购物、休闲娱乐为一体。

传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一，早在秦汉、三国时期便闻名全国。现如今，当你来到这样一条古街，左右两旁都是木质门窗，是否有种穿越的感觉。

夜色之中的锦里是最美的，到处张灯结彩仿佛过年一般，人潮涌涌却都是盼望着美丽的景色。相对国内很多旧瓶装新酒的人造景观，锦里是完全草根的，本土的，家常的。锦里锦里商店里卖的些是筷子、茶叶、灯笼、蚕丝被和土特产。各种各样从古至今流传开的活动你在此也能感受一二。
  

吃过了老成都的麻辣烫，也吃了泰式的海鲜火锅，最后再来一顿鱼火锅简直就是完美了。只是，这家名叫渔夫鱼仔的鱼火锅店，加热靠的不是火、也不是点，而是烧的火热的鹅卵石。

上菜的时候超级有特色，还会一边高声喊“石来运转”，可以说是一个超级有仪式感的活动了。

除了鱼锅，店内还可以点一些凉拌鲫鱼、小酥鱼、油炸小河虾等其他菜品。在致民路上就有一家新开的渔夫鱼仔鱼火锅店，店铺内你可以亲自挑选一条自己想吃的鱼进行加工。店内的装修就像一位朴素的渔夫的家，墙上的斗笠和蓑衣总是很容易让人入戏。

在渔夫鱼仔，鱼火锅的锅底一共分为老成都人最爱的经典红汤锅和古法酸菜锅。当然，对于不喜欢吃辣的人还可以选择柠檬锅仔姜锅，这种口味的鱼锅内，还有菠萝的加入，是汤锅的酸甜口味也更加的浓郁了。

其实主要的做法大致就是将各种鲜鱼去骨，片成薄片，然后在拌上想应的佐料。随后，将已经烧至高温的鹅卵石放在铁锅内，在将鱼片放进铁锅的同时倒入已经煮好的火锅汤底和配菜，随后利于鹅卵石的高温继续加热汤底一段时间，然后将鱼片烫熟。因为并没有持续性的加热，所以鱼肉依旧保持住了鲜嫩的口感。

渔夫家的饮料都是鱼的形状，满满的冰沙看起来十分的诱人。厨房的师傅是直接现场抓鱼现场处理杀的，所以在新鲜程度和卫生程度都看得到

来到一个地方旅行，最喜欢的还是他们的博物馆了。