台湾 | 自在纵情·花东纵谷

        正当不耐烦的人刚刚坐下，海面上就有了动静。2点钟方向约100米左右的海域，不时露出几条尾巴。船全速前进，一只、两只、五只……一群领航鲸欢快的出现在我们眼前。伴随着众人的欢呼声，一阵腥咸的气味飘来，那是鲸鱼呼吸的味道。众人举着长枪短炮，希望能抓住鲸鱼跃出水面的刹那。

        赏鲸：多罗满赏鲸
地址：花莲市民权路37号
电话：03-833-3821、03-833-3824
网址：***
价格：NT $800-1,000
        预定链接：***10024187466/?referral_id=1382035157
花莲最好的赏鲸公司之一，网上报名会有50元新台币的优惠。船长有丰富的经验，加之花莲海域适合鲸鱼生活，所以看到鲸鱼的比例有八成左右。
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        入住：花莲瑞穗槟城农庄
地址：花莲县瑞穗乡瑞美村中山路二段111号
电话：03-887-2040
        网址：***
价格：NT $2,100-3,500
预定链接：***

        槟城民宿原为大片槟榔园，而后改造成为休闲渡假之地，故以槟城为命名。民宿位置位于花莲瑞穗乡郊区，少了街道市区的热闹，更加贴近纯净山林之美。民宿主人为当地文旦（柚子）产业领军人物，在文旦成熟的季节，可以体验采摘的乐趣。民宿的茶、餐食也都和柚子有关，清清爽爽，非常棒。

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北回归线的热情
| 文旦采摘 | 欣绿农园 | 北回归线纪念碑 |
        公平的太阳，在赤道两端来回转悠，将自己的灼热平均分配给南北半球的地球村民。由于行星运行的固定轨道，它所能直射到的最远端，只是赤道两侧各23度26分21.448秒的位置，也即南北回归线。此间的热带人，每年享受两次直射；此外的寒温带人，则从无机会。

        作为最被太阳恩赐的时令，盛夏，被赋予了热情、燃烧、狂欢等积极的正能量。一阵惊雷，暴雨倾盆，维瓦尔第拉起《四季》中G小调急板。花莲的孩子跃入大海，墨江的哈尼族祭起酒歌，马斯喀特居民迈入清真寺乘凉晚祷，夏威夷的健将跨上冲浪板，巴哈马狂欢的高帅富彻夜未眠，至于沙漠的那一半，贝都因人早早逃离，谁都不会犯贱在这时被直射成一锅煎鸡蛋。

在积累了一个夏天的能量之后，花莲瑞穗乡的文旦（柚子）成熟了。走在乡间的小路上，成熟的文旦和茵茵草场交错出现，红白相间的火车滑进错落有致的村庄，胸中也涌出一种走入山水画的细腻和温柔。即便是依然炎热的9月，在被大树遮蔽的小路上行走，也犹如置身于《山楂树之恋》中的场景，别有一番风味。
地址：同瑞穗槟城农庄
        在花莲旅行，听到最多的是“在地”（当地）这个词。肉，是在地的；蔬菜，是在地的；烹饪方式，是在地的；人文风情，更是在地的。任何一家餐厅、酒店、民宿，都以在地元素为基础，开发出独一无二的旅游元素。

        在不远处的光复乡马太鞍湿地的欣绿农园中，阿美族原住民用一种在地的烹饪方式，诠释着大自然对人类的又一馈赠。鱼——是用阿美族原始方式捕捞的马太鞍湿地里的鱼；锅——是用刚刚摘下、厚厚大大的槟郎叶折成的锅；汤——是湿地中清澈香甜的山泉水；烹饪方式——是阿美族最原始的烹饪方式——把在炭火上烧的红红的、有400度高温的石头，放进槟郎锅中，用石头的热量煮沸山泉水以及新鲜的鱼肉。

这种不用明火直接煮熟的“槟郎锅炭火鱼”非常美味，鱼肉嫩嫩滑滑，口感鲜美，鱼汤更是集合了精华，一碗下去全身舒坦。喝完鱼汤，品尝阿美族野菜、紫米饭、涌泉咸猪肉等用新鲜食材烹制的在地美食，一切的美味尽在腹中。

花莲欣绿农园
        地址：花莲县光复乡大全街60号
电话：09-312-65898
网址：***
        预定链接：见官网
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        在北纬23.3度的舞鹤，距离北回归线标志200米远的咖啡园里，咖啡豆即将成熟，一位自称“公主”的美女园主带我们品尝上佳的咖啡。上世纪初从舞鹤港过来的移民，大量种植阿拉比卡咖啡树，精品用于进贡天皇。

        闽南人、外省人、客家人和原住民在花莲各占四分之一，人口的多样形成了食材和口味的多样。花莲薯、紫心薯、花莲芋、芋仔蕃薯、土制炸弹、黑糖沙琪玛、花莲糕、地皇、羊羹……还有加入了花莲传统佐菜“剥皮辣椒”的凤梨酥，相当颠覆味觉经验。低由于不含任何人工色素、香料或防腐剂，“洄澜薯道”、“阿美小米麻糬”、“凤梨湾”等美食的保存期限都只有几天，最长的也不超过20天。

        我突然开悟，花莲人就喜欢用回归本真、回归在地的方式，把食材“打扮”成并不张扬的美食，然后看着你们合不拢下巴偷着乐。这就是花莲人的美食态度。

        洄澜薯道 地址：花莲市中华路11号
        电话：03-833－8899
网址：***

        凤梨湾 地址：花莲市中华路111号
        电话: 03 8360777
网址：***

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        常有大陆留学生开玩笑说，花莲是个大农村。花莲人自己也坚持认为，真正的花莲人应该是个乡下人。恐怕世界上没有第二个地方，会像台湾这样热爱乡村生活。台北街头到处是Hello Kitty，以至于为什么，亲自来一趟兆丰农场，你就明白了。

        随著日据时代的结束，老咖啡树逐渐被莽林掩没，无人知晓，直到这位美丽的咖啡公主出现。她还重新找到百年老咖啡树，恢复了咖啡种植的传统。山地的凉风，天边的云雾，日晒雨淋，种咖啡是件辛苦事，公主却坚持将采摘下的咖啡豆手工去皮、天然烘干，以保证冲泡出的咖啡不苦、不涩、无酸味，有种淡淡的焦糖香气。

        到达兆丰农场的时候，陈厂长已把台啤和剥皮辣椒下酒菜准备好了。从花莲市区出发向南驶出不久，汽车驶入长度约180公里的花东纵谷，沿着台9线行驶大概有30分钟，即可到达全台湾最大的休闲农场——新光兆丰农场。它占地726公顷，遍植玫瑰，温泉汩汩，130间小木屋掩映在浓荫中，蝉鸣鸟叫，锦鲤游曳，仿佛世外桃源。农场有广阔的动物园、药草区、赏鸟区、果园、鸟园、湖泊以及温泉游泳池；牧场上放养着600头荷兰乳牛，听巴赫音乐长大，吃新鲜牧草喝纯净泉水，自产的鲜乳酪和冰淇淋奶香四溢。可以说，来花莲，在这个农场就可以玩两天两夜。

        喝完酒，陈厂长送我们回房间休息，坐着农场的观光车，一排排被绿荫包裹的独栋别墅被暖色调的灯光照亮，穿行而过，就像在一个湿润的金色世界中穿行。观光车在最里面的一栋别墅旁停了下来，工作人员早已将行李物品放入房间，微笑着带着我们进入各自的房间。