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户外美食

酸辣鸡杂

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发表于 2010-11-12 13:47 1 只看该作者 | 倒序浏览
这道菜特别下饭,百吃不厌


openrice-材料及份量:
鸡杂,盐,香菜或者葱粒
植物油,大蒜,姜丝
酸辣椒,少量白酒,生醋


openrice-制法:

1.用盘装些酸辣椒待用;鸡肾洗净切片,待用。
2.待锅里水分烧干,放鸡肾煸炒至水干,装盘备用。
3.将炒锅洗净烧干水分,放入植物油,放入大蒜、姜丝、炒香,再放入鸡肾,炒到有香味时放几滴白酒,去腥味的,放入生醋,之后放入一些孜然,(也可不放,看个人口味),之后将切好的酸辣椒放入锅里一起翻炒,放盐,香菜或者葱粒,起锅即可。
发表于 2010-11-12 14:23 2 只看该作者
好吃吗
发表于 2010-12-30 16:23 3 只看该作者
一听酸辣就感觉应该很好吃 其实广州很多家酸菜鱼也是不错的
发表于 2010-12-30 16:23 4 只看该作者
一听酸辣就感觉应该很好吃 其实广州很多家酸菜鱼也是不错的
发表于 2010-12-30 16:47 5 只看该作者
只要够辣,,,我就喜欢到非常
发表于 2010-12-30 19:05 6 只看该作者
酸辣是我的最爱,楼主提供的菜谱不错
发表于 2010-12-30 23:04 7 只看该作者
醋辣??这种口味没吃过
发表于 2011-1-3 13:11 8 只看该作者
顶一个!
发表于 2011-1-3 14:59 9 只看该作者
不错!!
发表于 2011-1-6 13:04 10 只看该作者
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