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户外美食

冰粉凉宵

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发表于 2010-12-14 17:17 1 只看该作者 | 倒序浏览

冰粉凉宵
云南的特色饮品,在别处恐怕是很难吃到。
云贵川一带有冰冰籽树,将其籽采来放进纱布袋中,然后用凉开水反复搓洗,至水色变红后点入稀石灰常温放置,凝结而成的胶体就是冰粉。
凉宵的做法更简单:用大米按一定比例制浆煮熟后,以漏勺挤压,落入干净凉水盆中就成了。加上红糖水、木瓜水、或酸梅汤都可以。 玫瑰糖则是红糖和玫瑰花瓣做的


冰粉凉宵
       冰粉凉宵滋味很清淡,冰粉很爽口,天热的话有种“清清亮透心凉”的可口感觉。
1人 评分 查看全部评分
发表于 2010-12-14 19:03 2 只看该作者
看起来不错!!
发表于 2010-12-14 22:42 3 只看该作者
看起来不错
发表于 2010-12-17 20:21 4 只看该作者
感觉可以啊{:5_130:}
发表于 2010-12-17 22:10 5 只看该作者
口水一哈
发表于 2010-12-20 09:13 6 只看该作者
{:4_111:}
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