[原创][小非当家]____________________参观酒店厨房

每次回深圳都会到二叔店里去吃霸王餐 这不堂弟带路
酒店是大家平常吃饭/住宿都会经常光顾的,但酒店厨房你有没有去过呢?酒店厨房可是卫生把关最严格的部门,当然是不会让食客自由进出的啦,好吧,这次带你们参观酒店厨房...

2007-7-18 00:22 上传

下载 (107.67 KB)
下载积分: 驴币 -1

大厨都下班了,只有几个小师父在值班烹调美食～～～～

2007-7-18 00:25 上传

下载 (97.83 KB)
下载积分: 驴币 -1

原来拼刺身九节虾是这样拼出来的～～～～～～

2007-7-18 00:28 上传

下载 (102.48 KB)
下载积分: 驴币 -1

制作好了,要经过传菜部配酱料再出品.这样是不是很美观呢

2007-7-18 00:28 上传

下载 (97.76 KB)
下载积分: 驴币 -1

厨房太热了,赶紧闪人,瞄瞄潮州卤水档有啥好吃的～～～呵呵，口水哗啦哗啦流呀～～～·

2007-7-18 00:32 上传

下载 (110.91 KB)
下载积分: 驴币 -1

2007-7-18 00:32 上传

下载 (110.76 KB)
下载积分: 驴币 -1

有俺最喜欢7的卤水鹅掌,卤水乳猪蹄.....

2007-7-18 00:40 上传

下载 (105.93 KB)
下载积分: 驴币 -1

2007-7-18 00:40 上传

下载 (108.76 KB)
下载积分: 驴币 -1

:@ :@ 都是三更半夜的上吃。不想让人活了

这是什么地方?厨房里的一间调料仓也.....听大厨听说这些调料都是从大仓库里搬过来的，这样方便急用

2007-7-18 00:46 上传

下载 (106.5 KB)
下载积分: 驴币 -1

2007-7-18 00:46 上传

下载 (105.15 KB)
下载积分: 驴币 -1

其实货架上的调料和罐头很多都是家里常见的,粟米羹罐头呀,红豆罐头呀,顶好花生酱

2007-7-18 01:38 上传

下载 (112.44 KB)
下载积分: 驴币 -1

2007-7-18 01:38 上传

下载 (118.74 KB)
下载积分: 驴币 -1

调料仓除了放调料也会放一些干货,比如木耳冬菇鲍鱼鱼翅之类什么的

2007-7-18 01:41 上传

下载 (105.45 KB)
下载积分: 驴币 -1

这是什么?果汁？非也！火锅酱料来滴，大厨说这台餐车就是用来推出去楼面给客人自助的～～呵呵，人性化哦

2007-7-18 01:41 上传

下载 (109.1 KB)
下载积分: 驴币 -1

再上点成品嘛