| 这一次洗手做羹汤是在朋友的小店里，简陋而闷小的厨房，浅笑低吟锅碗瓢盘的快乐丝毫不亚于诗词歌赋、素琴洞萧！很多时候我满足于这样一种小小的自得与快乐！ 可以开饭了，这样的色彩，如果你跟我一样无辣不欢，食欲是否一样饥渴而饱满呢？ ![[原创]湘味正浓——我的美食DIY](static/image/common/none.gif "[原创]湘味正浓——我的美食DIY") 解说一：原料：小野山椒——酸、超辣 鲜猪肉——切片备用 牙签 配料：油、盐、干辣椒、葱花少许 做法：将切片的鲜猪肉把小野山椒一个一个包起来，用牙签穿好，做法同“牙签牛 肉”类。放油、盐入锅，爆香葱花，把牙签穿好的野山椒猪肉入锅、加辣，炒至熟即可起锅。 味：肉鲜和着酸辣入口，绝对不一般的享受！刺激而又令人回味，呵~~ 解说二：油淋红椒，不用多说了吧？ 原料：红椒、豆鼓肉沫，油盐即可，不用添加其它多余调料，简单的就是最好的。 解说三：左边是四季豆斜切丝，刀功要好，用红椒切碎调菜色。 右边是青瓜与火腿。青瓜去皮切丁，火腿亦然！ 解说四：“蛋饺DIY” 材料：鸡蛋、鲜肉 调料：葱花、油、盐、酱少许 做法：（1）鸡蛋打碎加盐，像做蛋糕一样在盘内搅和均匀； （2）鲜肉剁成肉沫加盐备用； （3）加油热锅，放一勺蛋汁入锅煎皮至五成熟，放少许肉沫，用锅铲包裹成蛋饺样，必要时可以用筷子协助。 （4）重复第（3）点，直至蛋汁与肉沫用完； （5）把做好的蛋卷回锅，放少许水蒸熟起锅装碗； （6）加油、爆香葱花，淋上刚做好的蛋饺上。或直接用生芫茜代替，卖相更佳！ 解说完毕，喜欢的就进厨房动手吧，不喜欢的就拍砖吧！  |
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