两个人，半个月，新西兰腐败之旅，群岛湾和奥克兰

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xerxes 四级迦舒布鲁姆Ⅰ峰

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发帖：1109 帖在线：521 小时注册：2010-11-21

发表于 2011-3-16 07:06 121楼只看该作者

这是第一道开胃菜，扇贝表面稍微烤过，很新鲜，带点盐味和焦香味，底下是蔬菜沙拉，周围有一圈很香浓的橄榄油。

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发表于 2011-3-16 07:07 122楼只看该作者

巧达海鲜汤(seafood chowder)，鲜奶油做成的浓厚白汤里有炖得熟烂的香甜马铃薯、红萝卜、鲜美的小干贝。浓郁鲜香的虾油是神来之笔，吃了让人眼睛一亮。

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发表于 2011-3-16 07:10 123楼只看该作者

第二道开胃菜是我们吃过最好的生蚝。这里的生蚝和别家都不一样，颗粒更小，形状更圆，也更加鲜美。一点壳里残留的海水，搭配三文鱼卵(salmon roe)和小黄瓜丁，不加柠檬汁也很美味。

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发表于 2011-3-16 07:12 124楼只看该作者

本帖最后由 xerxes 于 2011-3-28 19:25 编辑

楼上是酒吧，在楼下也可以点一杯调酒(cocktail)，这是长岛冰茶(Long Island Iced Tea)。

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发表于 2011-3-16 07:13 125楼只看该作者

第一道主菜是烤羊排，纽西兰的羊肉也是一绝，厨师的手艺很好，刚好半熟，鲜嫩多汁。底下是蔬菜沙拉，有生菜叶、切片乳酪、番茄、番薯、洋葱、盐、胡椒、义大利醋、很香浓的特纯橄榄油，还有一种甜味，可能是蜂蜜。蕃茄和番薯有烧烤过，质量极佳。

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发表于 2011-3-16 07:16 126楼只看该作者

第二道主菜是鸭腿，鸭肉品质很好，火候也刚好。底下的土豆泥很精采，用香甜的小颗土豆，先煮熟，涂上柳橙酱汁，然后烧烤表面，洒上西洋芹、切碎的培根、盐、胡椒。咬下去，丰富的滋味层层发挥，非常美味。

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发表于 2011-3-16 07:19 127楼只看该作者

甜点是布丁搭配鲜奶油、柳橙酱、以及精纯的高级巧克力酱，很好吃。

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发表于 2011-3-16 07:20 128楼只看该作者

本帖最后由 xerxes 于 2011-3-16 07:22 编辑

2月21日海湾巡航

今天预订了当地旅游业者的群岛湾巡航之旅，要在指定时间到码头报到，起床准备之后还有一段时间，就在附近拍拍照，这是旅馆招牌旁边的花丛。

今天是阴雨天，能见度不佳，只好自认倒楣。

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发表于 2011-3-16 07:23 129楼只看该作者

本帖最后由 xerxes 于 2011-3-16 07:23 编辑

准备上船了

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macedonia854

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发帖：9 帖在线：27 小时注册：2011-3-15

发表于 2011-3-16 07:23 130楼只看该作者

xerxes 发表于 2011-3-15 20:29

瀑布旁的房子应该没法住人，吵死人了，湿气又重，不过应该适合养兰花

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