自古以来，我们藏族不仅豪爽奔放，敦厚淳朴，而且热情好客是出了名的，人们把客人的到来视为一件荣耀的事。可是朋友，当你走进藏族同胞的 一 作为游客还是朋友，拜访藏族同胞你要送礼品时，所送礼品要视情况而定。一般的拜访和一般的朋友，可送一些饼干、糖果、饮料等就可以了，但切记不要送鱼虾等水产食物和驴狗等奇踢类肉食品，这是因为这些你认为是很美味的食品是藏族同胞忌吃的东西。拜访要好和久别了的朋友，以及长辈时最好要带上冰糖、砖茶、水果等礼品。拜访活佛、高僧大德和地方上有名望的知名人士，如经济条件允许，可送几斤冰糖、一包大茶和一只羊肉，并要在羊肉脖子上系一条哈达。 向藏族同胞送冰糖和茶叶是有讲究的。藏族同胞喜欢用白色表达一切，白，表示着纯真、洁净，心里没有污点。洁白的冰糖以示纯洁的友谊和对主人的尊重，并祝福主人的日子过的甜甜蜜蜜。茶叶富含有多种维生素，并具有帮助消化、清热降火的功能，这对于青藏高原人的饮食结构，特别是牧区以青稞、肉类为主的饮食结构十分有益。因此，很早以前人们就深谙“以其腥肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解”的“茶”道了。 二 到藏族同胞家做客，千万别忘了向主人敬献一条洁白的哈达。这是因为藏族同胞把白色看作是圣洁和吉祥的象征，敬献的洁白哈达，是表示内心崇敬神圣的礼物。藏族同胞说：哈达是连接心意和誓言的金线锁链。因此，到寺院拜谒活佛和佛像时，首先要敬献哈达，表示虔诚的信仰之情；对尊者和朋友敬献哈达表示崇高的敬意；在商定了婚约或消除了人与人之间的陈见隔阂时，相互交换哈达，哈达成为守约和建立亲密关系的信物。 据传说，哈达源于一家贫困母女将家中一件穿旧了的白布衬衫拆缝成袈裟状，在河中漂洗了七天七夜后，不远万里敬献给佛祖的 哈达，属丝织品，长短不一，长的有一二丈，短的有三五尺，除了白色还有蓝、黄、绿、红五彩哈达。蓝色象征蓝天；白色象征白云；绿色象征江河湖海；黄色象征大地；红色象征护法神。佛教教义中说：五彩哈达是菩萨的服装，是敬献给菩萨和朋友最珍贵的礼品。 敬献哈达也有讲究。首先要把哈达对折后再折叠卷成园柱状，并把一头掖起来，这样，一是便于携带，二是在献哈达时，左手托住哈达，右手将掖起的哈达一端顺手潇洒的抛向空中，使哈达舒展开来，双手捧着献给对方，这是你要注意对折后的开口一定要朝着对方。给对方献哈达时也要视具体情况而定，如给活佛或长者献哈达，要低头弯腰，双手捧着献在对方手中，千万不能往脖子上挂，而活佛或长者接过后又将会把哈达转挂在你的脖子上，这是，你可不要误会，这不是活佛或长者不愿接受你的哈达，而是为你祝福的意思，你可不要马上取下来。给平辈或小辈献哈达时，可直接献给对方手中或挂在对方脖子上，对方另取一条哈达献给你，你双手接过后可挂在自己脖子上。 献完了哈达，为了表示亲热，可亲密的握手，但不要把拍肩膀的老习惯用上，这是因为广大藏区，许多虔诚信教的藏族同胞相信每个人的肩上有一盏令邪魔都怕的“神灯”，这盏“神灯”旺时生命就旺盛，灯灭时生命就会结束，用手拍肩就会拍灭“神灯”，所以非常忌讳和反感他人拍自己的肩膀。 三 到藏族同胞家做客，主人少不了用丰盛的藏餐来款待你。当热情的家庭主妇端给你一碗热气腾腾，醇香可口的奶茶时，要用双手去接，接过后不要马上就喝，你最好将碗端起，用右手无名指沾一次奶茶，向空中弹一次，连续沾三次，弹三次，然后再慢慢地喝茶。为什么向空中弹三次奶茶，说法很多： 一说是为敬“三宝”，即佛、法、僧。因为藏族同胞虔诚地信仰着藏传佛教，这种信仰深深的渗透在藏族同胞生活的各个方面和各个层面上，使社会生活宗教化、信仰化，可以说藏族同胞的习俗与藏传佛教的信仰紧密地结合在一起，信仰的力量无处不在，因此喝奶茶敬“三宝”是理所当然的。 一说为祭祀“山神”。青藏高原是山的世界，庞大的山纵横交错，将青藏高原造就为一个封闭的地理单元。高大险峻的雪山，云雾弥漫，变化多端，使高原居民总感到山的神秘莫测，相信每座山上都有无形的神灵在居住，他们主宰着周围的一切，并能对人的生活施加影响。山崇拜是高原原始宗教的主要内容，山神也在不同的阶段担负着不同的职能。藏传原始宗教笨教、现行藏传佛教都对这一古老的传统加以改造，纳入了自身的系统。信仰藏传佛教的藏族同胞相信，某一地方都有各自特定的山神保佑着某一地方的平安，因此喝奶茶祭祀山神也是当然的了。 另一说为敬天、敬地、敬父母。这是很容易理解的。 如果你做了沾奶茶向空中弹三下的礼仪后，藏族同胞的好感从内心到言表，都能让你真真切切地感受到。 正当你慢慢的品尝着奶茶的香味时，家庭主妇就端上了第二道藏餐“蕨麻斋子”，即蕨麻米饭。蕨麻米饭是将大米、蕨麻煮熟后，一样一半盛在碗内，撒上白糖，浇上酥油汁的一道美味藏餐，是一道非品尝不可的藏餐，但切忌吃上几口就撂下留给主人，这是因为蕨麻，也称为人参果，是青藏高原的特产，是藏族同胞喜食的食品，而大米是内地汉族普遍喜食的粮食，二者各一半做成佳馐，象征着汉藏团结和睦，吉祥如意。如吃上几口就撂下留给主人，主人是很不高兴的。 吃完蕨麻米饭，热气腾腾的大块手抓肉和用碎肉、脂肪或羊血加调料灌制的肉肠、血肠便端上桌面 很有礼貌的品尝了手抓肉，就要尝尝有名的藏包。按照藏族同胞的传统习惯，用藏包招待客人是一种盛情的表示。 最后，主人还要献上一碗酸甜可口的酸奶子，表示主人对客人的欢喜和今后友谊的诚实、忠厚。赴藏宴，吃藏餐，酒自然要喝，歌当然要唱。喝酒时，首先要行沾酒向空中弹三下的礼仪，其意义与喝茶时沾茶向空中弹三下的礼仪一样。在喝酒时，要注意最好不要像在酒店和自己家中一样大声猜拳，大吵大嚷，猛吃猛喝，这样会使人觉得你是一个缺乏修养不懂礼貌的人。 四 在藏族同胞家中作客，还有一些禁忌需要注意。 首先，他们禁忌别人提及家中已故亲人的名字，也忌讳问及父辈们 在藏族同胞家中做客，还要注意，千万不能在供灯上接火吸烟，也不要触模或随随便便地指点庄严而神圣的佛龛，这不仅仅是对主人是否礼貌的问题，也体现出你对藏族同胞信仰是否尊重问题，处置不当，会伤及藏族同胞的感情。 离别藏族同胞家中时，要注意不要把吃剩的骨头、自带的擦手抹嘴的餐巾纸等投入炉灶中，这是因为在藏族同胞的信仰中，和中原大地的汉族一样，把灶神视为神圣而最爱干净的神灵，他保佑着一家老幼的平安，因此，禁忌在炉灶中烧一些不洁之物。 其次，藏族同胞非常注意餐具卫生。如果你想喝水，绝不能拿碗在水缸和水桶中直接舀水，必须用勺子把水舀上倒在碗里再喝。舀水或倒水时，不能背着手舀水或倒水；用碗筷很讲究专碗专用，客人的碗是固定的，你不可随意乱用碗。 到了藏族同胞家中，禁忌在人前放屁。如果这样，就会认为熏了佛爷，是不吉利的，藏族同胞会表示非常的不满意。 再次，逢年过节，藏族同胞煨桑，切记胡乱拨弄，也不能抽煨桑的柏枝点火吸烟，更不能在酥油灯上点烟。 藏区的狗是牲畜的“卫士”，也是藏族同胞最忠实的“朋友”，如狗跑来咬你，你只能想法阻挡或吓跑，绝不能乱打乱赶，否则，对主人来说是一种欺辱。 在郊外，你如果碰上单独游戈的、角上和毛上挂了很多红布条和绿布条的马、牛或羊，绝不能驱赶、追赶和乘骑，因为，它们是“放牲节”放出来的“神马”“神牛”或“神羊”。 藏族同胞们的礼仪和禁忌虽然很多，但无不显示着诚实、忠厚、好客和讲文明、讲礼貌、讲卫生的礼仪和禁忌文化，也无不显示着虔诚信仰神佛的信仰文化。只要你有一颗善良、纯洁和善解人意的心，你完全可以在藏族同胞家中纵情歌唱，开怀畅饮，倾诉自己的心声。藏族同胞的世界同样能使你的身心飞跃起来¨¨¨ |
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