[原创“肉骨茶”菜驴造

好久没做菜~今天在朋友群里提到“肉骨茶”。就想起做一下~~不错~味道好好

材料：排骨  500克（买不到金沙骨，就用这个也行~卖相可能有点影响啦~）
           香料：（陈皮 2    丁香 4 - 5 粒  白胡椒粒 1茶匙 枸杞子 1大匙   八角 2 粒）
            蒜头  2 大粒
           黑酱油 1大匙
           水 6 -7 碗
           盐 1大匙

[ 本帖最后由 永远的菜驴 于 2007-9-17 23:25 编辑 ]

做法:
将排骨，香料和蒜头放入一个大锅内。把水倒入锅内后将它煮开。撇去汤表面的渣滓，加入酱油和盐后改用小火煮至肉软。再把肉骨和汤兜入碗里。配上白饭和沾有酱油的切片红辣椒（我喜欢超级辣的桂林辣椒酱，哈哈）一起吃。

[ 本帖最后由 永远的菜驴 于 2007-9-17 23:28 编辑 ]

[ 本帖最后由 永远的菜驴 于 2007-9-17 23:33 编辑 ]

味道不错~~呵呵~~和饭不错~~:) :)

好像不错

成品看起来不错

没吃过

没吃过,会不会很咸?

也没吃过耶！