早餐粑粑：饵块酱肉还是奶酪三明治？

原帖由 zhb001 于 2007-11-26 15:01 发表 就是一个大一点的砂锅，里边有汤底，然后把配菜和米线放进去，都是矮桌子，坐着不舒服 不过吃的人特别多，我喜欢喝那个汤。  ...

小锅米线


你吃的那个是所谓的砂锅过桥米线，昆明人也很流行吃，不过没有你说的那种矮矮的桌子呢，估计是到了天津要特别一些吧

原帖由 阿朵朵 于 2007-11-26 15:07 发表 小锅米线 ...

是过桥  哈哈 没有吃过小碗的  貌似这个小碗我可以吃个4，5碗吧

原帖由 zhb001 于 2007-11-26 15:09 发表 是过桥  哈哈 没有吃过小碗的  貌似这个小碗我可以吃个4，5碗吧   ...

恩，应该可以呢，我独自饿得时候可以甩两碗， 你们，没有问题呢。

不是小碗米线，是小锅米线，意思是，用小铜锅满满的煮出来的米线，很入味，么呀，搀呢

我喜欢那个肉酱 哈哈  很香  今天吃的时候要一点

太诱人拉

原帖由 zhb001 于 2007-11-26 15:09 发表 是过桥  哈哈 没有吃过小碗的  貌似这个小碗我可以吃个4，5碗吧   ...

你太能吃了！！！！！！！！！！ :o :o

原帖由 香皂泡泡 于 2007-11-26 16:29 发表 你太能吃了！！！！！！！！！！ :o :o

嘿嘿 当年在学校食堂和同学俩人一起吃小笼包，那屉子罗了将近1米高啊，不是盖的

2007-11-26 17:05 上传

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      饵块"则专门称谓用米饭舂制而成的食物，《说文解字》的解释："饵，粉饼也"。 "饵之言坚若玉珥也"。在制作时先将稻米蒸熟，再舂捣加工，以保持稻米原有的筋芡，做出的食品即"饵"。

　　云南的筒状、卷状饵块属"年货"。云南人过年，不能没有饵块，春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民间习俗。饵块是昆明官渡的好，尤以官渡子间人舂的包饵块最佳。用纯好洁净的宝象河水与饱满晶亮的官渡大米做成的饵块洁白细腻，筋骨好，又软又糯。 "瞥见子间兜裙屐，上市传呼饵块来"。

　　饵块的酱，昆明人最爱吃的酱是芝麻花生酱，这种酱香甜可口。G还有芝麻花生酱，还有甜酱、辣酱，甚至云南豆腐乳也做了饵块酱，还有甜酱、辣酱，甚至云南豆腐也做了饵块酱。 由"鸡丝炒饵丝"发展成了卤饵块，以"端仕街的卤饵块"最为出名油亮红润、浓香扑鼻，油而不腻。

　　大理巍山的"粑肉饵丝"可谓"都饵块"之精品。肥肉肥而不腻，入口即化；瘦肉并不用刀切断丝，筷子一戳就分解开来。昆明塘双路有一巍山籍人士开了家小店，知情者找上门去吃，香饵块直吃得人油汗淋淋，颊齿留香。

　　除了咸的煮饵块外，还有甜的。如用甜白酒煮的"甜白洒饵块"，用麻花白糖煮的"麻花饵?quot;、"牛奶煮饵块""等等，很受喜爱甜食者的青睐。
类似西安的羊肉泡馍是把饵块切成片烤熟后，一小块一小块地掰碎，泡进鸡汤中食用，类似西安的"羊肉泡馍"，别有一番风味。

早餐就是豆浆+豆包~~

强烈要求自己封杀看此帖的念头
一看准饿