还记得小时候妈妈经常给我烙鸡蛋饼。。。。。。 每当回忆起小时候的鸡蛋饼都会口水不断。。。 鸡蛋饼不是只有简单的鸡蛋和面粉。。。妈妈的鸡蛋饼每次都有不同的内容~~~ 青菜。。。火腿。。。。每次都有惊喜~~~ 我今天做的是菠菜的~~ 可以本着面多了放水。。。水多了放面的原则把面调匀。。。加入切碎的菠菜和搅匀的鸡蛋(不要放太多鸡蛋哦) 调成糊状就可以了~~~调料很简单。。盐。。。花椒大料(我是用花椒大料泡的水很好用哦)家里没有油了。。用的黄油 套锅里面的汤勺一勺正好就够烙一张。。。。薄厚均匀~~~ 简单好吃的鸡蛋饼~~每次吃都想起妈妈的味道~~ 在户外。。一张鸡蛋饼配上一碗白粥~~~嘿嘿~~~~味道吃过便知~~~ [ 本帖最后由 香妃 于 2007-11-28 14:14 编辑 ] |