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户外美食

秋季水果各“迥异”

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发表于 2011-9-4 21:28 1 只看该作者 | 倒序浏览
   
    秋季水果的选择多,秋天天气干燥,吃一些清甜润喉的水果最滋润。俗语说”少吃多滋味,多吃坏肚皮”,大家在吃水果时也要注意。秋果品种繁多,因其营养丰富、味道鲜美、医食兼优,人人想先尝为快。但是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食都会我们带来疾病。
   水果一般分为三类:寒凉、温热、甘平。
寒凉类水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。温热类水果有枣、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。甘平类水果有梅、李、山楂、苹果等。体质虚弱、面色苍白、体寒的人,应该选择温热性的水果,容易上火的人,应选择一些寒凉性水果。

水果营养成分大比拼
   

   苹果富含多种维生素和钾,对心血管疾病患者有益,果汁还可止泻,空腹吃可以治疗便秘,但因含糖和钾较多,患有糖尿病、冠心病、肾炎者应少吃。
   梨性味甘寒,可生津润燥、清心降火、消痰止咳。
   枣健脾益气,脾虚体弱的人多吃有益。尤其是女性,是补血的好东西。
   柿子含铁较多,贫血患者可多吃,但不宜空腹食用,因柿子所含鞣质易与胃酸凝结形成“柿石”损伤胃黏膜,患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重,以免导致病情恶化。
   菠萝利尿,对肾炎、高血压患者有益;柑橘镇咳润肺、健胃等。
   葡萄性味甘平,能益气补血、健胃利尿。秋季是食用葡萄的好季节,但一定要洗干净,因为现在农药的残留太多!
   甘蔗滋补清热,可改善大便干结、小便不利、虚热咳嗽和高热烦渴等症状,但其性寒,脾胃虚寒者不宜食用。
   香蕉含较高钾、镁,对于低钾患者能很好的补充钾,但有心血管疾病或肾功能不好的患者不能过多食用,以免造成高钾。它还有润肠通便的功效喔  :)
   石榴果肉晶莹,甘酸生津,有润燥兼收敛的功效,可止渴生津、止泻等,但吃多容易伤齿、生痰。
   柚子味甘酸、性寒,含类胰岛素、维生素、糖类、钙、铁、磷等,可消炎、化食醒酒,还具有一定的降血糖功效。

  给病人选水果有诀窍

  适宜冠心病、高脂血症患者吃的水果有山楂、柑橘、柚子、桃等,因含较多维生素C和尼克酸,能降低血脂和胆固醇,缓解血管硬化等。
   适宜肝炎患者吃的水果有橘子、枣、猕猴桃、苹果等,富含维生素C,有益疾病的改善。
   适宜糖尿病患者吃的水果有菠萝、梨、樱桃、杨梅、葡萄等,含较多果胶或果酸,能促进胰岛素的分泌,适量降低血糖。
   适宜呼吸道疾病患者吃的水果有梨、枇杷、柚子等,可以化痰润肺、生津止咳,有效改善咽痛、咳嗽、咳痰等症状。
   所以秋季水果丰富,也需细心挑选适合自己的种类,以真正吸收到水果的营养,增进健康。



   另提醒大家秋季是消化系统和呼吸系统最敏感的季节,注意各种过敏和饮食不当给您带来疾病的痛苦!!

发表于 2012-8-14 15:21 2 只看该作者
顶一下啊,呵呵。
发表于 2012-8-17 18:39 3 只看该作者
水果,我喜欢
发表于 2012-8-17 22:47 4 只看该作者
我也喜欢水果 不过这文章好老了
1人点评 收起
发表于 2012-8-23 10:58 5 只看该作者
美国急救包 发表于 2012-8-17 22:47 我也喜欢水果 不过这文章好老了

这是N年前我在我的营养室发的一篇。现在看来貌似老了很多
发表于 2013-10-8 09:23 6 只看该作者
地道吃货前来报到,还是这个版块“纯真”啊,隔壁那些个的,整天争来吵去,没意思。聊聊吃的多好啊!实在!
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