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户外美食

凉拌魔芋鸡丝+宝宝小食谱

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发表于 2011-9-11 04:14 1 只看该作者 | 倒序浏览
低热量美容小菜-凉拌魔芋鸡丝+宝宝的五彩什锦饭
材料:
魔芋丝......适量
鸡胸肉......小块的一整块
洋葱......1/4个
苹果......1/4个
葱丝......适量
(还可以再加一点豆芽菜和香菜)
炒鸡丝会用到:
生抽......适量
盐......少许
调味汁:
生抽......1汤匙
白糖......1/2汤匙
醋......1汤匙
香油......少许
盐......少许
辣油......喜欢辣的随口味放


做法:
1.魔芋丝或魔芋块,超市可以买到。打开包装,冲洗干净,块状的切成魔芋丝,然后汆烫魔芋丝,再捞起过冷水,控去水分后盛入大碗。

2.鸡胸肉切丝,加生抽和少许盐提前腌一下。然后用少许油把鸡丝炒熟。

3.还需要红椒丝,黄椒丝,洋葱丝,葱丝,切好后丢到放魔芋丝的大碗里。
  还要加一点苹果丝,苹果切丝后泡一下淡盐水,再加柠檬汁拌一下,同样倒入大碗。
  随喜好还可以加一点豆芽菜。放豆芽菜的话,要提前汆烫过冷水。

4.取来刚才的大碗,倒入鸡肉丝,加生抽,白糖,香油,盐,醋(或者白醋+柠檬汁),喜欢辣的再淋一点辣油,拌匀就可以吃了,味道很好。
图:







宝宝的五彩什锦饭~


用肉和各种颜色的蔬菜,搭配出许多不同口味的什锦饭
材料:
大米(可以替换米的种类,或多加几种米一起煮,比如糯米,小米,紫米,燕麦......)
鸡腿(可以换成炖好的牛肉......)
蘑菇(种类随意)
胡萝卜,青豆(随意替换,比如用土豆搭配牛肉)
调料:
一点点盐
工具:
电饭煲
(可以多加点水把饭蒸的软一点)
南瓜盅
(还可以做成南瓜盅,把小南瓜洗净,切去顶部,挖空内瓤,取一多半的南瓜肉切成小丁,把泡过水的米和切好的各种菜混合拌匀,先把它们用电饭锅蒸熟,再填入南瓜中,再入沸水锅蒸熟南瓜盅就可以了,或者直接把材料填入南瓜中一起蒸熟.)
做法:
1.大米洗净,用水浸泡30分钟.
2.把鸡腿去骨,切小丁;蔬菜和蘑菇切小丁.
3.把所有材料放入电饭煲,加少许盐,用电饭煲煮熟就好了.
小家庭经典早餐-
豆浆机做的黑芝麻燕麦米浆+全麦面包+太阳蛋+火腿片
发表于 2011-9-11 11:47 2 只看该作者
可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质
发表于 2011-9-11 13:07 3 只看该作者
这个魔芋不太好买
发表于 2011-9-11 15:41 4 只看该作者
等精神因素导致的早期皱纹
发表于 2011-9-11 18:11 5 只看该作者
顶一个  感谢楼主分享
发表于 2011-9-11 19:48 6 只看该作者
看着就有食欲              
发表于 2011-9-12 19:27 7 只看该作者
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